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💚 EMPANADILLAS O PASTELES DE BONIATO batata o camote
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Empanadillas o pasteles de boniato (pastisset de moniato) típicos de Navidad, unas pastas dulces rellenas de un dulce de boniato, batata o camote.
Estas empanadillas dulces son muy fáciles de hacer, con un rico aroma a anís que junto con el boniato, y el sabor de canela y limón quedan deliciosos.
Si no las has probado nunca te animo a que lo hagas porque seguro te sorprenden, son perfectos para acompañar un café o en estas fechas como regalo de Navidad.
INGREDIENTES PARA 20 - 25 UNIDADES:
1 boniato grande o 400 gr
200 gr de azúcar común
La ralladura de 1/2 limón
1 cucharadita de canela en polvo
Para la masa:
250 gr de harina común de trigo
75 ml de aceite de oliva
75 ml de licor de anís
25 gr de azúcar
1/2 cucharadita de levadura química o polvos de hornear
Huevo batido para pintar las empanadillas
azúcar glas para decorar (opcional)
Si preparas alguna de mis recetas comparte en Instagram y no olvides etiquetarme @cocineraymadre
* PUEDES ENCONTRARME EN :
Empanadillas o pasteles de boniato (pastisset de moniato) típicos de Navidad, unas pastas dulces rellenas de un dulce de boniato, batata o camote.
Estas empanadillas dulces son muy fáciles de hacer, con un rico aroma a anís que junto con el boniato, y el sabor de canela y limón quedan deliciosos.
Si no las has probado nunca te animo a que lo hagas porque seguro te sorprenden, son perfectos para acompañar un café o en estas fechas como regalo de Navidad.
INGREDIENTES PARA 20 - 25 UNIDADES:
1 boniato grande o 400 gr
200 gr de azúcar común
La ralladura de 1/2 limón
1 cucharadita de canela en polvo
Para la masa:
250 gr de harina común de trigo
75 ml de aceite de oliva
75 ml de licor de anís
25 gr de azúcar
1/2 cucharadita de levadura química o polvos de hornear
Huevo batido para pintar las empanadillas
azúcar glas para decorar (opcional)
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