Оборудование пивоварни мощностью до 80.000 литров пива в месяц

В пивоварне установлено профессиональное промышленное оборудование. Солододробилка позволяет дробить до 250 кг солода в час. Варочный цех оснащен 5-и посудным варочным порядком. Используется пластинчатый охладитель сусла производительностью до 2.000 литров в час, который обеспечивает снижение температуры до 12ºС. Перекачка сусла и пива производится пищевыми насосами по стационарно смонтированным трубопроводам. В каждом из 3 помещений для брожения пива установлено 2 емкости объемом по 4.000 литров. Цех хранения продукции оборудован 12 танками по 4.000 литров. Все танки оснащены аппаратурой для подачи углекислого газа. Танки для брожения и хранения пива одностенные. Охлаждение осуществляется воздушным способом. Во всех технологических помещениях установлены профессиональные сплит системы, позволяющие охлаждение до 0ºС и автоматическое поддержание заданной температуры. Установлены ультрафиолетовые лампы для обеззараживания и дезинфекции помещений. Моечный аппарат позволяет мыть до 30 кег в час. Линия розлива пива состоит из 4 независимых потоков, позволяющих одновременно разливать пиво разных сортов из 4 танков.