KESİNLİKLE DENEMELİSİNİZ !! (EKŞİLİ UFAK KÖFTE TARİFİ)

Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.Bugün kesinlikle denemenizi istediğim Ekşili Ufak Köfte Tarifi verdim.Başka tariflerde Görüşmek üzere kendinize iyi bakın Hoşça kalın.

KESİNLİKLE DENEMELİSİNİZ !! (EKŞİLİ UFAK KÖFTE TARİFİ)

Gerekli malzemeler:

Köftenin Hamuru İçin;

2 Su bardağı Köftelik Bulgur ( 320 gr)
1 su bardağı su
1 Çay bardağı İrmik
1.5 Yemek Kaşığı Biber salçası
1 Adet soğan
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
2 Tatlı kaşığı Pul biber
1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Su bardağı su (Köfte yoğurulurken)
Çiğ köftelik Dana Eti (250 gr)
2 Yemek Kaşığı Un

Sosu İçin;

Kuzu Eti ( 350 gr)
1 Su Bardağı Nohut
3 Çorba Kaşığı Tane Sumak
1 Adet Soğan
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
11 Su Bardağı Su
4 Diş Sarımsak

Üzeri İçin;

Yarım çay bardağından çok az fazla Zeytinyağı
3 Tatlı Kaşığı Kuru Nane

#Ekşiliufakköfte
#Gaziantep
#Yöresellezzetler

YouTube 👇👇👇

İNSTAGRAM 👇👇👇

FACEBOOK 👇👇👇

TWİTTER 👇👇👇

[fatosfatos]

Yemeklerin orjinal reçetelerini vermenizi takdir ediyorum. Siz bir kültür elçisisiniz. Videolarınız gelecek nesillere aktarılacak değerli belge niteliğinde. Geleneksel mutfağın örnekleriyle dolu canlı kayıtlar. Annemden öğrendiğim çocukluğumun yemeği. Tam da anlattığınız gibi. Var olun....

[mutlukedi]

Ellerinize sağlık, bilginizi insanlarla paylaşmak bu da bir hayır ve sadaka sizi takdir ediyorum. Bu tarif szn sayenizde nesilden nesile geçecek. Herkes Antep yemekleri kültürüyle yiyip içmiyor ama siz direkt kültürünüzü mutfağınızı binlerce kişiye tanıtıyorsunuz tebrik ediyorum Allah razı olsun.👏🏻👏🏻👏🏻

[asyanur]

Sizin yaptığınız gibi olmasa da, harika bir şey oldu. Çok teşekkürler, emeğinize sağlık ...

[dilekeren]

Herşey için teşekkür ederim. Sizin tarifleriniz gerçek. Anlatımınız harika. Sizi kutluyorum👏👍🙋‍♀️

[hayalay]

SÜPER Bir tarif valla canım çekti neden böyle zahmetli bu yemekler sırf bu yemekleri yemek için antebemi gitsek ⚘

[bahriyeaydogan]

Teşekkürler çok açık ve net tarifleriniz .ellerinize saglik

[cengizdemirkran]

Elinize emeğinize sağlık Ustam çok güzel görünüyor Çok şahane olmuş

[havvakaba]

Ellerinize sağlık çok güzel süper tarifinide verdiğiniz için teşekkür ediyorum tarif vermeyenlerinkini zaten izlemiyorum bu yemekte büyük emek var

[dondubektas]

Bikmadan usanmadan izledim, calismaniz anlatmaniz mukemmel.insallah emeginizin karsiligini aliyorsunuzdur..saygilar

[WhoSenpailyz]

Elinize sağlık dün yaptım çok güzel oldu tüm yemekleri sizin tariflerinizden yapıyorum harika oluyor başka kanallardakiler ince püf noktaları vermiyor

[suheylaeray]

harika bir yemek.elinize emeğinize sagllk.klsa zamanda .denicem

[vedatturgut]

Allahım senden razı olsun kardeşim ellerine sağlık Harikasın.

[gulcandogan]

Ellerinize sağlık maşallah 🌼 orjinal tarifi bulmak zor artık tam aneannemin yaptığı gibi oldu 😌🌺

[nurdantas]

Denedim, harika oldu . Ellerinize sağlık 💐

[ozleminmutfag]

Böyle bi lezzet yok, çok teşekkür ederim, sevgiler

[busra]

Bugün yaptım cok lezzetli oldu. Bu yemegi sevmeyen kocam 3 tabak yedi

[meralkasoturacak]

Usta çok güzel bir tarif püf noktalari da paylasmissiniz ellerinize sağlık

[Mosqest]

Ben diğer tariflerle sizin yaptığınızı karşılaştırdım. Yaptığınızı tatmadığım halde bunun çok lezzetli bir tarif olduğunu anlıyorum. Elinize emeniğinize sağlık en yakın zamanda tarifinizi uygulayacağım.Teşekkürler...

[gulbakir]

Ustam sizin yaptiginiz tarifler efsane iyiki sizi tanidim tešekkùr ederim

[merihtknaz]

Bir öğretmen gibi çok güzel anlatıyorsunuz ustam. Harika oldu. Ellerinize sağlık.