Recette Facile Naked Cake / Nude Cake Joli et Rapide

Hello les mordus,

Je vous propose aujourd'hui la réalisation d'un naked cake ou nude cake. Un gateau facile et rapide qui émerveillera les petits comme les grands.

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génoise : faire montée 6 œufs, serrer avec 187 gr de sucre puis ajouter 187 gr de farine.

Ganache montée : faire bouillir 150 gr de crème 35%, verser sur 150 gr de chocolat et 2 feuilles de gélatine préalablement réhydratée. Ajouter 150 gr de crème 35% froide, laisser refroidir puis monter comme une chantilly.