Блинчики с Апельсиновым Сиропом кулинарный видео рецепт

Главное в приготовлении блинов -- это не подбор качественных продуктов, и даже не опыт или прямые руки. Главное - это хорошая сковорода. Можно сделать идеальное тесто правильной температуры и консистенции, испечь гору блинов и получить море опыта, но если ваша сковорода не подходит для такого нежного процесса, толковых блинов не получится.
О выборе идеальной блинной сковороды написано достаточно, я скажу только о немаловажном ее качестве, о котором часто забывают. Сковорода, которую вы будете большую часть времени приготовления держать в одной руке, должна быть легкой.

Ингредиенты
яйца 3 шт.
сахар 2 ст.л.
молоко 3 ст.
мука 2 ст.
растительное масло 2 ст.л.

апельсины 2 шт.
сахар 2 ст.л.

Пошаговое
1. Яйца взбить с сахаром.
2. Добавлять поочередно муку и молоко небольшими порциями, размешивать до получения жидкого теста.
3. Добавить растительное масло, перемешать.
4. На разогретой сковороде выпекать блинчики с двух сторон
5. С одного апельсина снять цедру, добавить ее и сахар в сок из двух апельсинов. Вскипятить, остудить.
6. Полить блинчики сиропом, дать пропитаться в течение 5 минут.