ÇOK PRATİK YUFKA BUZLUK BÖREĞİ ❤️ Mutlaka deneyin ✅ #pratiktarifler #sukrankaymak #yufka

Buzluk böreği😍 Malzemeler
3 yufka
1 adet maden suyu
1 su bardağı sıvıyağ (200 ml bardakta)
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
İçi için:
4-5 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber
Patatesleri haşlıyoruz sıcak sıcak püre haline getirin.
Derin bir kasede 1 su bardağı sıvıyağ, 1 yumurta akı hepsini biraz karıştırıyoruz. Daha sonra maden suyunu ekliyoruz 1-2 dakika karıştırıyoruz. 3 yufkanın her katına sosu sürüyoruz üstü üste alıyoruz eşit miktarda tüm sosu yufkalara yediriyoruz. Daha sonra 20 eşit parçaya bölüyoruz. (Önce artı şeklinde kesiyoruz sonra tüm üçgenlerden 5 eşit parça elde ediyoruz.)
Yufkanın uçlarına Patatesten 1 yemek kaşığı ekliyoruz ve sarıyoruz. Dilerseniz biraz buzdolabında bekletip pişirebilirsiniz. (Veya bu aşamada buzluğa kaldırabilirsiniz) buzluktan çıkarttığınızda çok çözülmesini beklemeden yumurta sarısı sürüp 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirilir😍afiyet olsun

[Bojangles]

Kuzum siz ne kadar hoş bir musiki seçmişsiniz.

[intoyouu]

ölçülerin hepsini 2 katına çıkartarak denedim. ve yufkaların hepsini soslayıp öyle kesmek yerine kesip sararken içine sostan bol bol koydum. en sonunda sos çok artınca çok yağlı olmasını göze alarak korkusuzca böreklerin hepsini sosa batırdım, buladım öyle tepsiye dizdim. sonrasında 2 saat kadar buzdolabında beklettim. çıkartıp yumurtasını sürüp çörek otu serpip fırına verdim. o kadar güzel oldu ki. asla da yağlı olmadı çünkü buzdolabından çıkarttığımda zaten yağı çekmişti ve o yağ ona lezzet katmıştı. içinde soğan vs. yok diye yavan olur sandık ama o yağ yeterince lezzetlendirdi. bildiğiniz sosa bulamama rağmen asla aşırı yağlı bir durum da yoktu. çıtır çıtırdı. yağlı gelmiş olmasının sebebi buzdolabında belli bir süre bekletmiş olmamak diye düşünüyorum ben. tarifi yazan kişi keşke mutlaka buzdolabında bekletin deseydi. 2 saat kadar bekletince yağı çekiyor ve hiç bir rahatsızlık oluşmuyor. mutlaka deneyin. artık hep böyle yapacağız patatesli böreği.

[busracifci]

Dehşet bişey oldu ben 2 yufkayla yaptım ve buzdobında bırkaç saat dınlendırdım gercekten herkes bayıldı tesekkurler tarıf için ❤️

[sinemsezen]

Ben peynir-kasarli vee 2kat yaptım. Harika oldu misafirlerim de cokk sevdi. 4 5 gün buzlukta kaldı. Surekli buzlugumdan eksik etmeyecegim tarif oldu vee cokk guzel kabardilar.tesekkurler tarif için.

[gulsahgunduz]

Ben içini peynirli yaptım harika oldu. Bence yağ miktarıda çok iyi. Ellerinize emeğinize sağlık. Hem bereketli hem çok lezzetli bizim favori böreğimiz oldu 🌺

[e.s]

Harika bir tarifmiş ya biraz önce denedim enfes hem yumuşak hem çıtır bayıldım. Görüntüsü de çok tatlı kruvasan gibi tarif için teşekkürler. Ve yorumlarda yarım su bardağı yağ ile daha iyi olur yazılmış onu baz alarak denedim cidden böyle hafif oldu harika tarif

[ZeynepInal-ojcj]

Yağ i fazla yarim su bardagi yeterli yada bu sekilde yapilacaksa dolpta bir iki saat dinlendirilmeli ki yag ceksin yoksa videoda da gorundugu uzere boregi kaldirdiginda yagli kagittan belli yagli oldugu

[aysel_k]

Tarifi göremedim ama bir yumurta akı, bir şişe soda ve yorumlardan gördüğüm kadarıyla yarım su bardağı sıvı yağın yeterli olacağı yazıyordu. 4 yufkada kullanılıyor sanırım. Yapanın eline emeğine sağlık çok güzel olmuş.

[sumeyyekurtaran]

1 su bardağı sıvı yağ katınca çok yağlı oluyor... Ben yarım bardak koyuyorum .. çok lezzetli oluyor

[belinayalm]

Biraz önce fırından çıkarttım çok güzel oldu puf puf sadece yağını biraz daha az koysam olurmuş 1 su bardağı yağ fazla geldi bi de üstüne 1 yumurta sarısının tamamını sürdüm çok fazla geldi yumurta kokuyor bir dahaki yapışımda bu kadar yumurta sürmeyeceğim yine de harika tarif ellerinize sağlık ❤

[ozelinmutfagi]

Ellerinize sağlık bu tarifinizi denemiştim çok güzel olmuştu herkes bayıldı 👍🤌👌👏🌹

[guventutuncuoglu]

Yorumlara bakarak ben de yarım bardak yağ kullandım. Bana göre kuru oldu. Börek yağlı olur . Bir dahaki denememde bir bardak yağ kullanacağım . Çıtır çıtır lezzetliydi

[hanm]

Harika kabaran börekler oldu, içine istenilen malzeme koyulabilir tabi ki. Bir çay bardağı kadar yağ koydum ideal oldu, bu kadar iyi olacağını düşünüyordum teşekkür ederim 🎉

[ozkanozkan]

Patatesli böreği hazırlayıp pisirmeden buzluğa koysak olur mu?

[kubratopaloglu]

Yaptım aynı şekilde mükemmel oldu bundan sonra favori böğreyim teşekkürler

[rozerintemtek]

Patatesi haşlamak yerine rendelenmiş ve soğan ile biraz kavurun koyun kıyma tadı veriyor deneyin

[mervedemirtas]

kaçıncı yapışım bilmiyorum kim yese nasıl yaptığımı soruyor elinize emeğinize sağlık❤

[haticegurbuz]

Kesinlikle harika bir borek tarifi favori böreğim oldu ellerinize sağlık 🎉

[tugba.g]

Bende yarım su bardağı sıvıyağ kullanarak yaptım daha hafif ve güzel oldu

[ozlembatur]

Merhaba peynirli yapmak istiyorum ama buzluk için acaba tarif uygun olur mu yapıp buzluğa atsam sonra çıkardığımda aynı çıtırlıkta olur mu