El Secreto de los CINES Para las palomitas de maíz más sabrosas#shorts

El Secreto de los CINES Para las palomitas de maíz más sabrosas#shorts

Ingredientes:
🧈 2 cucharadas de mantequilla
🛢️ Aceite(cantidad suficiente para cubrir el fondo de la sartén)
🧂 1 cucharadita de sal
🍿 200 gramos de palomitas de maíz
🥄 1 taza de azúcar
🥛 1 taza de leche (200 ml)

[juliofernandez]

Un consejo: NUNCA incorporen la crema o leche fría a el caramelo que está caliente. Eso es muy peligroso. Primero se debe calentar la leche o crema. Las temperaturas deben ser iguales para no provocar un shock térmico y salte el caramelo, lo cual generaría grandes quemaduras.

Edit: Gracias a todos ustedes!! Y siempre incorporen con cuidado mezclando a la vez que incorporen y de a poco. Esta mezcla sube tipo espuma. Así el recipiente, sea olla o sartén que sea medio alto mejor.

[Reaction]

Porqué en la miniatura se ve echándole leche a las palomitas?

[HijosDelVientoPKMx]

Trabaje en un cine y ni de pedo hacíamos eso. Solo le echamos maíz y mantequilla en polvo a una palomera gigante y a vender xD

[DanyluzDíasramos]

Dios bendiga a karen mejias mujer luchadora, emprendedora capaz de superarse en diferentes áreas
Tu testimonio es un ejemplo a seguir

[santi]

Pura vitamina para las arterias y el corazón!!! ❤

[AnikiladorXIV]

trabajo en un cine, me encargo de la producción de cancha, y no gente, no es así XD la cancha dulce es la mezcla de azúcar blanca con un endulzante especial, en caso de la cancha normal, el secreto está en usar saborizante de mantequilla cuando se pone la cancha, pero el recipiente donde haces la cancha, tiene que estar bien bien caliente, y ya XD

(PSDT: Para esa gente que no deduce de qué se habla a pesar que es absurdamente implícito, el pop corn, palomitas también tiene sinónimo latino que es usado en Uruguay, Argentina y Perú y se le dice también CANCHA, así como el aguacate le dicen PALTA, así mismo se le dice al snack)

Les dejo el tip si quieren hacerlo en casa y tener un sabor similar, para la cancha salada normal, dejen el recipiente calentando unos 3 o 4 minutos, tiene que estar bien caliente, la medida que usamos a nivel industrial es por cada 32 Oz de cancha, una cucharada de saborizante te mantequilla (ojo, no sal, con la sal sale raro) me parece que venden ese saborizante en las tiendas, es un polvito amarillo, ya tú mides, la capacidad de tu cacerola y le pones preferentemente la mitad de un vaso de cancha, inmediatamente después, te pones un chorro de aceite y el saborizante de mantequilla, un cucharadita (para que no salga tan empalagoso) el punto está en ponerlo casi juntos, (enceste punto, bajas el fuego a medio) y empiezas a mover, nunca dejes la cancha sola, muevela, siempre, muevela hasta que escuches el primer *pop* cuando escuches eso, tapa la cacerola y empieza a mover la olla encima del fuego, y poco a poco escucharás como explota la cancha casi en homogéneo. Ese es nuestro secreto del cine c: si se preguntaron por qué la cancha cacera no les sale como el de los cines, créanme, no es por le maíz, si se percatan, en el cine, las ollas tienen una pala interna que nunca para de moverse, ese es el secreto

[estercardona]

Aquí en el llano de colombia las preparamos con la panela, quedan deli deli

[rosarioperez]

En Sinaloa y Sonora hacemos unas bolas grandes de palomitas que se llaman ponteduros, riquísimos hechos con maíz palomero y piloncillo😋

[indisindis]

Con esa crema de deben de humedecer todas, y la razón es que sean crocantes

[marisolrodriguezmontano]

Me quedaron muy ricas gracias por la receta

[yohannyvega]

Agregue la sal. Después de hechas.... Ya que la sal. No! deja que las palomitas exploten grandes.. Comprobado. Aceite bien caliente. No mantequilla.

[Anthonychesterton]

Gracias por tu receta y por compartirla. Muchas gracias de verdad. Me sera muy util. Gracias!!!!

[luciaortez]

Excelente receta como hacer palomitas de maíz saludos desde colombia Seven ricas

[Mayimayo-]

Me encantó .... No uso microondas y no podía hacer las de paquete, ... Amp las de mantequilla saladas mil gracias 🎉❤❤🎉🎉🎉

[violetavalemte]

Una amiga me enseño a hacer las palomitas picantes con pimienta blanca, negra y pimentón picante. Me encantan.

[nicacioalfaroperez]

Gracias por compartir esta receta, muchas felicidades y sigue compartiendo!!!❤

[eunicejoseph]

Se ve deliciosas, gracias por compartir desde Cuba ❤

[antonia]

Q Rico👄BENDICIONES
DESDE LA HABANA CUBA 🇨🇺💪❗

[acocinarr]

Ingredientes:
🧈 2 cucharadas de mantequilla
🛢️ Aceite(cantidad suficiente para cubrir el fondo de la sartén)
🧂 1 cucharadita de sal
🍿 200 gramos de palomitas de maíz
🥄 1 taza de azúcar
🥛 1 taza de leche (200 ml)

[AinhoaFabiannaEspinozaLana-uu]

Gracias es que hoy día vamos a hacer palomitas de mantequilla❤😊