Cómo hacer ROSCOS FRITOS de Semana Santa (Receta tradicional) 😍

No te pierdas cómo hacer la receta de unos roscos fritos de Semana Santa bien esponjosos, tiernos y con un sabor exquisito.

Aunque sea un dulce de la época de cuaresma, me encanta disfrutar de él en cualquier momento del año.

Los roscos fritos de Semana Santa pertenecen a la repostería tradicional de la gastronomía granadina y almeriense, y su origen lo encontramos en la cocina árabe. Al ser una receta tan popular, es fácil encontrar variaciones de la misma según la zona y el autor.

Para su elaboración necesitaremos una lista de ingredientes fáciles de encontrar en la que destacamos la harina, los huevos y el anís. Esta receta para hacer roscos de Semana Santa con anís es sencilla y comienza con la preparación de la masa. A continuación, la freímos y bañamos con almíbar para, finalmente, rebozarla en una mezcla de azúcar y canela.

Si buscas un dulce esponjoso y con un sabor exquisito, echa un vistazo a este paso a paso y anímate a preparar unos riquísimos roscos caseros de Semana Santa. Estoy segura de que te encantarán, … ya me contarás!.

Para hacer esta receta de ROSCOS FRITOS de Semana Santa, necesitarás los siguientes ingredientes:

Para la masa
➡️ 500 g. de harina de trigo
➡️ 100 ml. de leche
➡️ 2 huevos
➡️ 75 ml. de aceite de oliva
➡️ 80 g. de azúcar
➡️ 20 g. de levadura química
➡️ 60 ml. de anís dulce
➡️ Ralladura de limón
➡️ Piel de una naranja

Para el almíbar
➡️ 500 ml. de agua
➡️ 100 g. de azúcar
➡️ 50 g. de miel
➡️ Piel de un limón
➡️ Un palo de canela
➡️ 50 ml. de anís dulce

Para rebozar
➡️ 150 g. de azúcar
➡️ 1/2 cucharadita de canela molida

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[paquisantosmolina]

Hola me encantan los roscos y estos se ven espectaculares, acabo de suscribirme!Me podrías decir cómo haces el almíbar, quisiera saber cuánto rato tiene que estar al fuego.Gracias!