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PÃO DE FORMA CASEIRO | Receita do Pão mais fofinho do mundo!
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O Pão de Forma Caseiro é uma receita fácil, rápida, com poucos ingredientes e que pode ser feita em qualquer forno doméstico. Com esta receita você fará o melhor de sua vida! É uma receita de meu amigo Adriano Ribeiro do Amo Pão Caseiro. Vou te ensinar a calcular a quantidade de massa de acordo com o tamanho da sua forma e também mostrar como substituir o fermento biológico da receita pelo fermento natural.
Abaixo, baixe grátis a PLANILHA DE CÁLCULO PARA O PÃO DE FORMA do Adriano Ribeiro - Amo Pão Caseiro. Essa planilha calcula os Ingredientes de acordo com o tamanho de sua forma!
🧮 PLANILHA DE CÁLCULO:
(Calcule os Ingredientes da Receita do Pão de Forma, de acordo com o tamanho de sua FORMA:
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Atenção: não se esqueça de olhar em sua caixa de spam! E após receber salve o meu contato para futuros e-mails com outros conteúdos do chef.
🎥 OUTROS VÍDEOS:
👉 PLAYLIST MASSAS DE PIZZA:
👉 MASSA DE PIZZA LONGA FERMENTAÇÃO FARINHA SUPREMA:
👉 MASSA DE PIZZA BÁSICA PERFEIRA:
👉 MASSA DE PIZZA CO DUPLA BIGA:
👉 MASSA DE PIZZA FARINHA ANACONDA:
👉 MASSA DE PIZZA FARINHA DONA BENTA:
👉 MASSA DE PIZZA FARINHA ROSA BRANCA
👉 MASSA DE PIZZA FARINHA VENTURELLI
👉 MASSA DE PIZZA 100% INTEGRAL
👉 MASSA DE PIZZA TIPO NAPOLETANA COM BIGA:
👉 MASSA DA PIZZA DOMINO'S
👉 MASSA DE PIZZA ZERO GLÚTEN
👉 12 PASSOS PARA PIZZA PERFEITA:
👉 PÃO FRANCÊS:
👉 FRANGO FRITO KFC:
👉 PÃO HAMBÚRGUER MADERO:
👉 MASSA DE PIZZA MARAVILHOSA:
👉 PIZZA DÓMINO'S:
👉 PIZZA HUT:
📃✍🏼 INGREDIENTES:
Rendimento: 1 pão médio de aproximadamente 1kg
Tempo de manuseio: 40 minutos
Tempo total de preparo: 3 a 4 horas
Esponja
• 108 g (3/4 xícara) de farinha de trigo
• 108 g (1/2 xícara) de água
• 5 g (1/2 colher de sopa) de fermento biológico seco instantâneo
• Ou, se quiser utilizar fermento natural, são: 232 g de fermento natural de farinha branca. O fermento deve estar "refrescado" e não pode ser usado direto da geladeira.
Massa final
• 430 g (3 e1/2 xícara de chá) de farinha de trigo;
• 242 g (1 xícara de chá) de leite integral ou 215g de água e 27g de leite em pó
• 43 g (2 colheres de sopa bem cheias) de açúcar
• 11 g (1/2 colher de sopa) de sal
• 43 g (3 colheres de sopa) de manteiga sem sal
• 221 g de Pré-fermento;
📬📥 REDES SOCIAIS:
✅ Me sigam no Instagram: @chefjosecarlos
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#ChefJoseCarlos #pãodeforma #pãocaseiro o #pão #pãodeformacaseiro #paodeforma #pao #culinariaitaliana #gastronomia #culinaria #ReceitasdoChefJoseCarlos #CanaldeReceitas #cursoonlinemestredapizza
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Esponja
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Massa final
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