Τι θα φάμε την Κυριακή του Πάσχα; I lets_cook_easy

Για πληροφορίες ή αγορά του thermomix TM6 επικοινωνήστε μαζί μου στα social media.
Θα χαρούμε πολύ να μας επισκεφτείτε και εκεί!

Αρνί στον φούρνο
Υλικά:
1 κομμάτι αρνί
πατάτες
αλάτι
πιπέρι
λεμόνι
λάδι
νερό

Σορμπέ Μοχίτο
Υλικά:
1 λάιμ, καθαρισμένο και λίγες φέτες για γαρνίρισμα
10 - 15 φύλλα φρέσκου δυόσμου και επιπλέον για γαρνίρισμα
600 γρ. παγάκια
50 γρ. καστανή ζάχαρη
50 γρ. λευκό ρούμι

Μαγιονέζα
Υλικά:
240 γρ. ηλιέλαιο
2 κρόκους αβγών
30 γρ. ξίδι από λευκό κρασί
30 γρ. μουστάρδα
30 γρ. νερό
½ κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ. πιπέρι

Ρώσικη
Υλικά:
700 γρ. νερό
200 γρ. φασολάκια, ολόκληρα
200 γρ. αρακά
200 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια (3 χιλ.)
200 γρ. πατάτες, κομμένες σε κομμάτια (3 χιλ.)
1 κ.σ. κάπαρη
50 γρ. αγγουράκια τουρσί, κομμένα σε ροδέλες
½ κ.γλ. αλάτι
1 πρέζα φρέσκοτριμμένο πιπέρι
200 γρ. μαγιονέζα

Χωριάτικη
Υλικά:
300 γρ. αγγούρια
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
250 γρ. σφιχτές ντομάτες
80 γρ. κρεμμύδι
200 γρ. φέτα
50 γρ. ελιές καλαμών
50 γρ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξίδι
1/2 κ.γλ. αλάτι
1 κ.γλ. ρίγανη

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά
Υλικά:
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, σε κομμάτια
70 γρ. καρότα, σε κομμάτια
140 γρ. κολοκυθάκια, σε κομμάτια
400 γρ. νερό
1 ½ κ.γλ. αλάτι
50 γρ. κινόα
80 γρ. ντομάτες, σε κυβάκια
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
1 κ.γλ. μαυροκούκι
1 πρέζα λευκό πιπέρι

Τράιφλ με κόκκινα φρούτα και σαμπάνια
Υλικά:
Για την βάση με σαβαγιάρ:
200 γρ. μπισκότα σαβαγιάρ, κομμένα στη μέση

Για την σάλτσα κόκκινων φρούτων:
250 γρ. φράουλες
250 γρ. κεράσια
30 γρ. χυμό λεμονιού
100 γρ. ζάχαρη
200 γρ. σαμπάνια
1 ½ κ.γλ. αγάρ-αγάρ

Για την κρέμα μασκαρπόνε:
50 γρ. ζάχαρη
300 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
300 γρ. τυρί μασκαρπόνε

Guest star: Συμπεθέρα και Ηλίας Χατζησταματίου
Σκηνοθεσία-Μοντάζ: Ηλίας Χατζησταματίου και Δήμητρα Παπαδοπούλου
Όλες οι συνταγές, εκτός από το αρνί στον φούρνο και την χωριάτικη, είναι από την ηλεκτρονική πλατφόρμα της Cookidoo!
Η συνταγή της χωριάτικης είναι από το βιβλίο της Cooking Hellas: Πασχαλινό Τραπέζι!

[ΌλγαΣταυρίδου]

Κορίτσια είστε απίθανες έχω και εγώ το μηχάνημα και θα τις κάνω της Ζωοδόχου Πηγής που θα έχουμε στην εκκλησία τον Σεβασμιώτατο