Не люблю кофе, но открыл кофейню! Антон Пинский. Полное видео на канале - Александр Соколовский

Многие говорят, что ресторанный бизнес — самый сложный из всех, но заведения продолжают открываться, люди продолжают пробовать новые изысканные блюда от шеф-поваров, а владельцы — фиксировать прибыль. Кто-то останавливается на одном ресторане, а другие не могут перестать масштабироваться. Сегодня у меня в гостях именно такой человек — ресторатор, бизнесмен, за плечами которого более 200 запущенных и успешно работающих заведений — Антон Пинский. Антон Пинский — основатель холдинга “Pinskiy & Co”, совладелец “Stars Соffee” и “Domиno Pizza” и один из ключевых партнеров Аркадия Новикова. Вы, наверняка, знаете его заведения, такие как “Ava”, “Patriki”, “Avocado Queen”, «Сыроварня», «Магадан», “Simach”, «Колбасный цех» и другие. Пинский несколько раз получал награды «Ресторатор года», «Пальмовая ветвь» и «Бизнесмен года». Как парень из небольшого подмосковного городка Щелково стал одним из самых известных рестораторов страны?

В подкасте с Антоном мы говорили про его путь и про то, что подтолкнуло его идти в бизнес. Как Антон попал в ресторанный бизнес и как удавалось находить правильные партнерства? Как повлияло на Антона банкротство отца и чему его это научило? В каком случае профессионализм — это вторичный критерий и как удалось привлечь внимание Аркадия Новикова? И должен ли предприниматель глубоко разбираться в продукте, которым занимается? А также про секрет гармоничных семейных отношений, что не так с бургерными Тимати и об отношении к провалам.
Разговор с Антоном получился легким и интересным, так что скорее залетайте смотреть.

#АнтонПинский #бизнес #ресторатор #АлександрСоколовский #подкаст

[АлексейРодин-йф]

Вау, оказывается бизнес на еде делает не повар, а бизнесмен.... вот это новость.

[alterego]

Самая успешная кардиоклиника в нашем городе принадлежит бизнесменам, братья продавцы автозапчастей. Вложили деньги, нашли грамотного управляющего, наняли отличных спецов на всех уровнях и процветают.

[olgas]

Те кто не курят, но производят сигареты тоже миллионеры.
А не курят, потому что не дураки себя травить.

[Алексей-ффу]

Делайте фоновую музыку еще громче, а то слышно какую-то болтовню про кофе

[АллоАлло-ко]

Если ты не вырезал сам себе аппендикс- ты не хирург и не имеешь права вырезать его другим! Если ты акушер-гинеколог, но сам не рожал - не принимай роды... Можно продолжать до бесконечности ..

[vadimkrut]

Во, я понял так, если человек пьет кофе, то отдает предпочтение какому то сорту, а потребитель выбирает другой сорт.
А понять это можно опросами и статистикой, соответсвенно, для этого лучше не быть приверженцем какого то сорта, так легче понять запросы клиентов.
Правильно понял?

[НикитаЛапенко-рю]

Чуваки сделали из старбакса хрючево с сомнительной едой и кислым кофе и гордятся теперь ростом продаж...ну потому что из дорогого сегмента они теперь ушли в ван прайс кофе) гений ресторатор

[azizatilovova]

Вы точно заходили в рестораны? Может быть в какие-нибудь кафешки? А в дорогой ресторан заходили?

[rickyspanish]

Старс кофе помойка. И выкупить большого ума не надо, когда полностью готовая бизнес модель. Мамкин бизнесмен

[lena.g.]

В стар бассейн кофе то ужасный. Обратите внимание, что они выстрелили на добавках к кофе и написании имени на стакане. Но, кто разбирается вскоре, туда не ходили и не ходят.

[АнатолийДолгов-ье]

При такой слабой конкуренции, хвастать своей успешностью мое почтение ... А на самом деле делать какойто уникальный продукт смогут лишь те смелые которые понимают полностью специфику этого продукта.

[irina]

Самый паршивый кофе. По крайней мере, в Сербии

[Олеся-жъф]

А кто этот бизнесмен, подскажите пожалуйста.

[Jstyka]

Драгдилер никогда не употребляет свой товар 😂

[auf]

Это можно в двух словах объяснить грубо говоря, бизнес не ремесло, ремесло не бизнес, зачем предпринимателю знать как готовить или пить кофе если он не бариста?😂 Он знает как эту кофейку открыть и организовать работу там, так же и наоборот зачем бариста по сути своей ремесленник будет кофейню открывать если он только варить умеет

[Fa-So]

Мне кажется злит, когда человек делает бизнес на алкоголе иди кофе, плнимая насколько это вредно. Принципов нет

[chocolatemonster]

Кофе это жуткое, самое плохое в Москве

[andylishez]

Создать яндекс кто в айти не понимает

[roberthakobyan]

знать и уметь это разные вещи. он знает как это можно сделать но он не умеет это делать.

[mikhailbarsukov]

Убогая кофейня и кофе вместе с ним, в каких не был, везде не могут приготовить нормально молоко с эспрессо. Сходите в серфкофе, там подороже, но и кофе в разы приятнее и его умеют делать