Кекс на яблочное соке.

Рецепт кекса на яблочном соке:
Продукты: мука - 2 ст., сахар коричневый 1 ст., разрыхлитель 1,5 ч. л., сода 0,5 ч. л., яблочный сок 1 ст., яйцо куриное 2 шт., масло сливочное 2 ст. л., сахарная пудра - для посыпки.
В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. В другой миске взбить миксером сок, масло и яйцо до однородной массы. Добавить мучную смесь и перемешать. Тесто выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать в разогретой духовке до 175 градусов около 20 минут, до готовности.