ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ самый вкусный рецепт! Помидоры на зиму пальчики оближешь!Супер закуска

#зеленыепомидоры#помидорыпокорейски #помидорыназиму

Очень удачный и простой рецепт зеленые помидоры по корейски на зиму.
Супер закуска из зеленых помидор, оторваться невозможно, это вкуснятина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры зеленые 2 кг
Перец болгарский 500 гр
Морковь 500 гр
Лук 300 гр
Чеснок 100 гр
Перец острый 1 шт
Петрушка 1 пучок
Базилик 1 пучок
Кориандр горошком 2 ч. ложки
Перец черный молотый 1 ч. ложка
Паприка сладкая красная 2 ч. ложки
Масло растительное 100 мл
Сахар 4 ст. ложки
Соль 2 ст. ложки
Уксус 9% 60 мл

Получается 8 банок по 0,5 литров

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Зеленые помидоры разрезаем на дольки. Перекладываем помидоры в большую миску.
2. Морковь натираем на корейской терке, отправляем к помидорам.
3. Перец нарезаем соломкой подлиннее, перекладываем в миску.
4. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к овощам. Делаем по центру углубление.
У острого перец удаляем семена, измельчаем его и перекладываем в общую массу.
5. Лук нарезаем мелким кубиком. Перемещаемся к плите. Наливаем на сковороду немного растительного масла от общего количества и разогреваем.
Обжариваем лук до легкой золотистости.
К обжаренному луку добавляем оставшееся растительное масло и нагреваем его, не доводя до кипения.
6. К помидорам добавляем кориандр горошком 2 чайные ложки, перец черный молотый 1 чайную ложку, паприку сладкую красную 2 чайные ложки,
соль 2 столовые ложки, сахар 4 столовые ложки.
Выкладываем лук с маслом на специи.
7. Пучок петрушки освобождаем от толстых палок и нарезаем петрушку достаточно крупно. Базилик используем только листья, палки удаляем.
Нарезаем базилик покрупнее перекладываем к овощам вместе с петрушкой. Все аккуратно перемешиваем.
Добавляем уксус 9% 60 мл. Перемешиваем. В процессе перемешивания помидоры пускают сок.
Отставляем их мариноваться на 1 час. Пока приготовим банки. За это время помидоры несколько раз перемешиваем.
9. Раскладываем помидоры по стерилизованным банкам. Из этого количества ингредиентов получается 8 банок по 0,5 литра.
Прикрываем стерильными крышками.
В кастрюлю для стерилизации на дно укладываем полотенце и устанавливаем банки. Наливаем теплую воду по плечики банок.
Доводим все до кипения на максимальной мощности, затем мощность плитки убавляем и стерилизуем пол литровые банки 30 минут с момента закипания воды.
10. Достаем банки из кастрюли и закручиваем крышки.
Накрываем теплым пледом и оставляем до полного остывания.
Помидоры по корейски прекрасно хранятся при комнатной температуре.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментируйте видео, задавайте вопросы

#зеленыепомидоры#помидорыпокорейски #помидорыназиму#помидорырецепт #закускаизпомидоров #заготовкиназиму#помидорымаринованные #салатизпомидоровназиму #рецептпомидоровпокорейски #помидорыпокорейскиназиму #консервация #салатизпомидоров #помидорыконсервированные #какприготовитьпомидорыпокорейски #корейскиеблюда #этовкуснятина

[ЕвгенияЧерняева-бщ]

Доброе утро! 🙋Люблю базилик с помидорами, . Спасибо за рецепт!!!! 😍💕💕💕🌸🌸🌸Желаю хорошего дня Вам!!! 🙏❤❤❤