Millefeuille με πατάτες, μανιτάρια και κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Ο Ανδρέας Λαγός στο στούντιο της «ΠΟΠ Μαγειρικής» υποδέχεται την ηθοποιό και μοντέλο, Δωροθέα Μερκούρη και μαζί μαγειρεύουν Millefeuille με πατάτες, μανιτάρια και κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας!

Υλικά συνταγής:

7 μεγάλες πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες
Για τη σάλτσα
120 γρ. λιωμένο βούτυρο
5 αβγά
1 κ.γ. ανθός αλατιού
1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι τριμμένο
1/4 κούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
1/8 κούπας αλεύρι αμυγδάλου
1 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
2 κούπες κρέμα γάλακτος
3 σκελίδες σκόρδο
1 κρεμμύδι
200γρ. καφέ μανιτάρια σε φέτες
150γρ. κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας
Για το σερβίρισμα
φρέσκα μυρωδικά
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ελαιόλαδο
φέτες από μοσχολέμονο

#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX