Reteta PESTE PRAJIT in CRUSTA de malai

Reteta peste caras prajit rapid la tigaie in crusta de malai, un preparat culinar foarte bun, gustos, aromat, dulce si crocant, iar servit cu mujdei de usturoi, suc de lamaie si mamaliga este o minunatie, retete mancaruri pescaresti din bucataria traditionala dobrogeana, un fel de mancare gatit acasa mult mai bun ca la pescarie, ingredientele sunt pentru doua portii de pește prăjit, eu l-am pregatit azi pe 30 Noiembrie de Sfantul Andrei cand a fost dezlegare la peste, how to make fried fish,

Ingrediente: 2 pesti caras de 450g bucata (carp fish), 1 lingurita sare (salt), 2 linguri faina (flour), 4 linguri malai grisat (corn flour), 250ml ulei (oil), 1 lamaie (lemon), mujdei de usturoi (garlic sauce), mamaliguta (polenta), marar si patrunjel verde (dill and green parsley),

Mod de preparare: pestele proaspat se curata de solzi, intestine si branhii, se spala cu apa rece, se cresteaza usor, se pudreaza cu sare atat la interior cat si la exterior si se lasa 15 minute sa prinda gust de sare. In acest timp se pune de mamaliga, iar intr-o farfurie intinsa se amesteca 2 linguri de faina cu 4 linguri de malai. Se pune uleiul la incins intr-o tigaie, se trec pestii prin amestecul de făină si mălai si se prajesc la tigaie pe ambele parti pana sunt frumos rumeniti. Se servesc calzi cu mămăligă, zeama de lamaie, mujdei de usturoi, marar si patrunjel verde tocat marunt, pofta buna!

▶▷ Thank you for watching! ｡◕‿◕｡ ◕‿◕
▷▶ Multumim ca vizionati si urmariti acest canal! ✔ ✔ ♥ ♥ ♥

#sdvretete #roretete #retetetraditionaleromanesti #preparatedevis #retete #peste #mancare #mancaruri #reteta #carne #caras #prajit #gatit #bucatarie #chef #post #recipe #food #recipes #fish #crispy #rorecipes #romania #traditional #friedfish #reteteculinare #pesteprajit #carasprajit

@SDVRetete