Padeiro cilindrando massa de pão, curso de padeiro link na descrição do vídeo

Várias voltas no cilindro

[cristianoaraujo]

Parabéns meu irmão excelente trabalho...

[jhfree]

Tem qui abrir o cilindro meu bom mais e isso aí tá fera eu TB sou cilindreiro

[renatosousa]

Bom dia padeiro. Eu só padeiro tá bem . Vou da um dica para vc . Não começa cilidrado. No apertado. Pq vc tá tirado a força do pão. Pq vc tá matado a massa quando vc começa cilidrado no fino . Aí vc perde muita qualidade do pão . Tmj fais um teste aí aí fala comigo

[brunomoraes]

Dizem q está cilindrando essa massa até hj

[luizcarlosferreiracarlos]

Qual a marca desse cilindro? Abraço e obrigado

[fabiomarques]

Esse e o segredo do pão abrir pestana.queimar a massa no cilindro, depois cilindrar até ponto de véu.

[herikhenriquesilvasilvamia]

Q bosta o jeito de celindra o cara em vez de dividir a massa em 2 cilindra tudo de uma vez cansa muito mais assim

[eoqualidade]

Tu começa com o cilindro bem apertado e depois vai folgano aos poucos?
Ou é o contrário?

[enildodacostanascimento]

Coluna vai pro pau desse jeito as empresas nao insvesti equipamentos

[eraktoncarlos]

Amador no cilindro sou padeiro desde criança levanto a massa uma veis só depois é só na técnica certa com bem menos esforço

[juniorjunior]

Eles disse que ganhão 600 reais por mês cada um