#10 Считаем расходы | Сколько стоит открыть сыроварню?

1) Стеллаж для инвентаря - 11 000р б/у (18-20 000р новый)
2) Холодильник для обсушки сыра - 6 000р
3) Электрика - 18 000р работа + 24 000р расходные материалы.
4) Водоснабжение - 5 000р работа + 8 700р расходные материалы
5) Канализация - 0р работа + 5 700р материалы
6) Смеситель - 4 000р
7) Мойка - 0р со старого производства 20-25 000р новая
8) Сепаратор 100л/час - 13 000р
9) Анализатор молока - 76-90 000р( хороший)
10) Ювелирные весы - 500р
11) Testo 206 pH2 - 30 000р
12) Холодильник для заквасок - 6 000р
13) Камера для созревания 1,80*2,20*2,10 (32) - 55 000р
14) Климатика для камеры созревания - 170 000р
15) Расходные материалы на климатику - 5 000р
16) Монтаж холодильной установки - 5 000р
17) Стойки для стеллажей 13 500р + 4 000р(болты и паронитовые кольца)
18) Пластиковые поддоны 25шт=13 700р
19) Деревянные полки - 6 200р + 1 500р
20) Ступенька - 790р
21) Гигрометр - 1 200р
22) 4 600р (шланги, переходы для подключения)
Итого: 412 390р

[slon]

Молодцы, всё рассказано подробно и информативно, приятно смотреть..

[reginella]

Благодарю Денис я все записал старательно а ты список приложил ❤❤❤❤

[kirillhogwarts]

+ стоимость самой сыроварни и аренда помещения, танкер для охлаждения молока, и того к этой стоимости можно еще добавить 1-1.5 млн. При условии того что если вы нацелены на рост и обороты в ближайший год придется полностью заменять оборудование. полезный ролик)

[ВоваВовин-пч]

а аренда помещения сколько? и главный вопрос где брать молоко?

[alexdedosyan]

Камера для созревания маленькая, Вы сыр планируете варить только пару раз в месяц?

[БисултанДышеков]

помещение...сыроварни...это с неба упало?

[АнастасияАнастасия-сн]

Подключала сыроварню к электричеству и глаза лезли на лоб от цен на расходные материалы, посмотрела ролик, и поняла, что это везде так дорого))
Теперь пересматриваю и фиксирую остальные затраты, чтобы знать, сколько еще надо потратить. Спасибо большое за полезное видео и подробный расчет. А стоимость самой сыроварни, при том, что это не секрет🙂-это капля в море, по сравнению с остальными расходами.

[ЛюбовьСергаева-щз]

Очень и интересуют подробности по холодильнику для обсушки сыра. Модель? Марка? класс энергопотребления. нужен для домашнего вызревания сыров. Буду признательна за помощь))

[КираСеброва]

Какой компрессор необходим для пенвмопресса?

[ГеоргийВолков-фп]

Да, аппетит приходит во время еды..
Да, да, да..

[ЕленаИвановна-фц]

Сейчас весь металл подорожал таких цен уже нет даже закваски подорожали

[Женскийвзгляд-ей]

А стоимость самих сыроварен, бойлера, столы?

[ЕленаКоколёмина]

Здравствуйте, скажите пожалуйста размер комнаты вашей сыроварни и из какого материала отделка стен?

[МатаХари-бр]

подскажите где купить поддоны в камеру?

[ВиталийШипоша-лш]

Уберите их лексикона слово паразит - "да". Ужасно бесит и раздражает

[ELeven-]

В 2024 году по ценам можно всё умножать на 2, если не на 3((

[maxmax]

Ля ля ля.. бла бла бла... по существу совсем мало! и что за секрет такой с ценой сыроварни?? отправил уже два запроса через сайт, прислали на почту совершенно ненужную инфу про помещение.. да я и сам знаю как его готовить.. а вот цену так и не сказали.. создается впечатление что эти сыроварни фейк