МАКОВЫЙ ПИРОГ 🍰 СНЕЖИНКА ❄️ ОЧЕНЬ МЯГКАЯ И ВКУСНАЯ 🤤

Показать описание

Ингредиенты-Кефир- 350 мл ( тёплый)Дрожжи -10 гр (сухие)Сахар -130 грСоль -0.5 ч.л.Яйцо -2штСливочное масло -80 грВанилин-8 грМука -600-700 гр (тесто должно быть мягким )ДЛЯ НАЧИНКИ -Мак-150 грМолоко -300 млСахар -100 грСливочное масло -30 гр (10гр в начинку, 20 на смазывание тесто)ПРИГОТОВЛЕНИЕ-Смешать кефир , дрожжи, сахар, соль , сливочное масло , яйца, ванилин и перемешать.Далее добавляем просеянную муку и месим мягкое тесто.Оставляем на два часа в тёплом месте.Для начинки , мак помыть и вылить в кастрюлю, добавить молоко и сахар. И варить примерно час на маленьком огне. Постоянно следите , чтобы молоко не убежало. В конце как мак пропитает молоко добавить сливочное масло. И просеять мак через сито. Далее тесто делим на четыре части.Каждый раскатать в пласт помазать сливочным маслом и сверху распределяем мак. Должно быть три слоя начинки.На четвёртое последнее тесто не нужно начинку добавлять .И формируем наш пирог, точно , как на видео.После формирования пирога оставляем на 15 минут и после мажем яйцом.Печь в слегка разогретой духовке, при 180С 25-35 мин. следите за приготовлением , так как у всех разные духовки и разное время приготовления. Как только подрумянится проверьте на готовность