GERMES E A REGRA DOS 5 SEGUNDOS. DESVENDANDO BACTÉRIAS FUNGOS E VÍRUS

E de repente pandemia! Álcool em Gel pra todo lado! Máscara no rosto… só se fala em germes, vírus e bactérias…

OBJETIVO: Conhecer um pouquinho mais sobre os seres mais antigos do planeta, os germes! E como se prevenir, evitar transmitir doenças.

CONTAÇÃO DE HISTÓRIA: Uma batalha interna da autora Luiza Lages

EXPERIÊNCIA:

Estragando o mingau

Você vai precisar de:

5 copinhos de café numerados
1 saco plástico ou filme plástico
2 colheres de amido de milho ou outro tipo de farinha
1 colher de óleo
1 colher de sopa
1 panela pequena
1 copo de vidro
1 colher de vinagre
água

Procedimento
Peça pra mamãe preparar o mingau com o amido de milho e um copo de água. Misture bem e leve ao fogo até engrossar. Coloque o mingau ainda quente até a metade dos copinhos. Deixe o copo 1 aberto, em cima da pia do laboratório. Cubra o 2 com o filme plástico, vede-o, e deixe-o também sobre a pia. O 3 é completado com óleo e o 4, com vinagre.

O 5 é colocado na geladeira, sem cobertura, avisa a família pra ninguém comer, hein! Observe em qual mingau apareceram as primeiras alterações. Depois de uma semana, já dá pra avaliar, deixa aqui nos comentários! Semana que vem eu posto nos comentários e na descrição deste vídeo a explicação deste experimento!
Mas importante, não sejam curiosos e tentem tirar o filme plástico!!!! Vedou fez a experiência e jogou fora, ok?

Como prometido:

Explicação
A temperatura alta, usada no cozimento do mingau, matou os microorganismos. Já o calor que ultrapassa os 30 graus Celsius deixa o ambiente propício para a proliferação de micróbios, que se depositam no mingau deixado ao ar livre.
Observe o que aconteceu com cada copo de mingau:
1. É o que apresenta mais alteração, pois ficou na temperatura ambiente e sem proteção, exposto aos microorganismos.
2. Está menos estragado que o primeiro, porque o filme plástico impede que os micróbios se depositem sobre ele.
3. O óleo funciona como cobertura ou embalagem, impedindo qualquer contato com o ar e, por conseqüência, com os micróbios.
4. A acidez do vinagre impede o aparecimento de microorganismos (é o princípio de preparação de algumas conservas).
5. As baixas temperaturas são as que mais retardam o aparecimento de fungos, por isso a geladeira é o melhor lugar para conservar alimentos.

Prof Joy - Joyce Cristina
Leleca- Letícia Salis
Edição e Direção- Helton Fesan

[katiaaparecida]

Muito didático! As crianças irão adorar!

[suzanesales]

Amei a participação da Letícia Salis, muito lúdica e que deixou o vídeo muito mais instigante. Parabéns equipe.

[desvendandocomaprofjoy]

Explicação
daexperiência:
A temperatura alta, usada no cozimento do mingau, matou os microorganismos. Já o calor que ultrapassa os 30 graus Celsius deixa o ambiente propício para a proliferação de micróbios, que se depositam no mingau deixado ao ar livre.
Observe o que aconteceu com cada copo de mingau:
1. É o que apresenta mais alteração, pois ficou na temperatura ambiente e sem proteção, exposto aos microorganismos.
2. Está menos estragado que o primeiro, porque o filme plástico impede que os micróbios se depositem sobre ele.
3. O óleo funciona como cobertura ou embalagem, impedindo qualquer contato com o ar e, por conseqüência, com os micróbios.
4. A acidez do vinagre impede o aparecimento de microorganismos (é o princípio de preparação de algumas conservas).
5. As baixas temperaturas são as que mais retardam o aparecimento de fungos, por isso a geladeira é o melhor lugar para conservar alimentos.