Теперь только домашняя СГУЩЕНКА! Дешевле и вкуснее магазинной! Вы будете в восторге от результата!

Домашнее сгущеное молоко
Молоко 1 л
Сахар 1 ст неполный (200 г)

Выход 460 г

Себестоимость продуктов для сгущенки
Молоко 3,2% 1 л 59,99 руб/930 мл 64,51 руб
Сахар 200 г 45,99 руб/кг 9,2 руб
Итого: 73,71 руб

Вареная сгущёнка
Молоко 1 л
Сахар 3/4 ст (160 г)
Сода щепотка

Выход 320 г

Себестоимость продуктов для варёной сгущёнки
Молоко 3,2% 1 л 59,99 руб/930 мл 64,51 руб
Сахар 160 г 45,99 руб/кг 7,36 руб
Итого: 71,87 руб

Конфеты «Соленая карамель с семечками»
Вареная сгущёнка 150 г
Семечки подсолнечные очищенные 80 г
Соль 2 щепотки

Себестоимость продуктов для конфет
Вареная сгущёнка 150 г 71,87 руб/320 г 33,69 руб
Семечки подсолнечные очищенные 80 г 44,99 руб/150 г (Ашан) 23,99 руб
Итого: 57,68 руб

Рафаэлло из сгущёнки
Сгущеное молоко 2-3 ст л
Кокосовая стружка белая 100 г
Сливочное масло 1-2 г для смазывания рук

Себестоимость продуктов для Рафаэлло
Сгущеное молоко 100 г 73,71 руб/460 г 16,02 руб
Кокосовая стружка белая 100 г 27,99 руб/40 г (Ашан) 69,98 руб
Итого: 86 руб

[Анастасия-осб]

Дедулечка мой (царствие ему небесное) готовил сгущёнку в огромной кастрюле из деревенского молока со сливками. Это была Самая вкусная сгущёнка в мире, наливал потом её в 3 литровые банки и раздавал нам внукам... Счастье, детство ❤️

[ИльяКрасненко-ус]

Варил час на электрической плите, без ложки сторожа, молоко 4, 1% жирности, получилось отлично, объем примерно 480 грамм. Вкус гораздо лучше чем с магазина самой дорогой.

[Маринашах-бя]

«Наполеоны» с кремом из вашей сгущенки и сливочного масла получаются изумительными. Спасибочки!!!

[varvaravarvaravarvara]

Моя двеннадцатилетняя дочь использовала ваш рецепт, все получилось, вкусная густая сгущёнка не хуже чем с магазина. Дочка, довольна, я тоже. Спасибо 😃

[СанечкаСанечка-цг]

Приготовила, получилось очень вкусно! Как в рецепте -1 л дом. свежего молока, 200 гр. сахара. Варила ровно 40 мин. Получилась густая, выход 400 мл. Пригодилась широкая старая кастрюля с толстым дном и низким краем. По себестоимости вышло 75 р. Когда немного остыла образовались комочки, я взбила блендером. Получилась хорошая, густая, сладкая, ароматная сгущёнка. Дети едят с удовольствием сейчас с блинами. 🤗👍

[scorpion]

Все что производятся в производстве делали раньше в домашних условиях. Человек придумал, человек сделает. Молодцы лайк ! 👍👍👍

[mutabor]

Очень интересуюсь кулинарией.Просмотрел уже кучу роликов, но этот по-моему просто эталонный по стилю, содержанию и способу подачи.
Спасибо, солнышко, ты лучше всех!

[tatyanakh]

Спасибо! Ненавязчиво, доступно, приятным голосом, подробно! Ничего лишнего + дополнительные рецепты.

[marinaferrari]

Какой приятный голос у этой девушки! Спасибо за рецепт, красавица, да в общем за все рецепты на вашем сайте…❤️

[ТинаЛевко]

Ну, просто ОГРОМНОЕ спасибо за шикарный рецепт и голос за кадром

[tetianaokopna]

За ложку-сторож отдельное спасибо! Знать бы об этом, когда младенцам манку варила в далёком СССР, стольких бы проблем избежала😏

[Emiliya__NANCY]

Мы тоже так варили сгущёнку дома, но называли её карамелькой. Варили с мёдом, и отдельно с цветами одуванчика. Вкусняяяятина❤

[cvriosvlvs]

Спасибо за рецепт и за ложку...
Хочу поделиться со своей стороны. Если не добавлять сахар сразу, то процесс потребует меньше вашего веимания. Просто молоко будет выпариваться без вашего участия. И только когда его объем заметно уменьшится, раза в полтора, тогда всыпаем сахар и помешиваем до готовности.

[segavsevporiade]

Не я знал как это всë делать, но за ложку сторож) огромнейшее спасибо👍

[ЭрикаАндерсон]

Приготовила по вашему рецепту сгущёнку, получилось очень вкусно!!! Спасибо ❤

[Северноесияние-ыс]

Я все Белорусское люблю. Мы живем на севере, г. Инта. Привозят нам мясную продукцию, но очень дорого. 700-800 кг. Правда очень все вкусное. Спасибо дорогие белорусы

[valentinavasyileva]

Спасибо за рецепт сгущенки. Дома когда вариш сгущенку то знаю что положила. Домашнее всегда лучшее.👍👍👍

[АлисаДонченко-хй]

Смотрела просто не отрывая глаз и ушей. Супер, спасибо огромное.🥰

[СветаДадая]

Спасибо за рецепт! Теперь дома всегда будет вкусная сгущенка! Здоровья Вашим рукам!

[ТатьянаЗабашта-яс]

Вчера пересмотрела массу рецептов Ютубе. Все по разному готовят. Остановилась на одном рецепте выверенном и опробованном фермерами. Ее и сварила. Без соды. Называется Фермерская. 👍👍👍сегодня этот рецепт посмотрела нужно попробовать сварить сгущёнку и сделать такие конфетки! 👍🍁🍂