Recette : Tarte à la tomate et aux poireaux

Voici la recette en détail :

Pour 8 personnes

TEMPS TOTAL : 60 min
Préparation : 40 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
3 tomates
4 à 5 blancs de poireaux
3 oeufs
1 c. à soupe de créme fraîche
beurre
gruyére rapé
sel, poivre

Etape 1 : Préchauffez le four th.6 (180°C).

Coupez les blancs de poireaux en morceaux.

Etape 2 : Faites-les revenir avec le beurre pour les dorer légérement.

Retirez-les du feu, une fois cuits. Coupez les tomates en rondelles.

Etape 3 : Disposez la pâte feuilletée dans un moule et mettez les poireaux, posez les tomates sur les poireaux, ensuite mélangez les oeufs avec la créme fraîche, du sel et du poivre puis ajoutez cette préparation au dessus des poireaux et tomates.

Etape 4 : Pour terminer ajouter le gruyére rapé.

Enfournez pendant 15 min.

00:00 Recette : Tarte à la tomate et aux poireaux
00:20 Informations sur le temps de cuisson
00:32 Ingrédients
00:46 Etape 1 : Tarte à la tomate et aux poireaux
01:00 Etape 2 : Tarte à la tomate et aux poireaux
01:16 Etape 3 : Tarte à la tomate et aux poireaux
01:29 Etape 4 : Tarte à la tomate et aux poireaux