BERLIN FOOD SPOTS: BESTE VEGANE ZIMTSCHNECKEN im Test (Cinnamood, ZFB, LULA, Hey Schnecke, CALM)

In diesem Video erwartet euch:
1. Vorstellung der Läden
2. Blind Tasting
3. Close Up der Schnecken
4. Ranking
5. DEFINITIONEN:
Cinnamon Bun vs. Cinnamon Roll vs. Zimtschnecke vs. Zimtrolle vs. Kanelbullar und ich versuche, die gekauften in diese Kategorien einzuordnen :)

DISCLAIMER: es wurden die VEGANEN Versionen der Stores getestet, unter dem Gesichtspunkt Zimtschnecke, also Zimt Geschmack… Demnach wären die letzten Plätze in der Dairy Variante ggf. viel weiter vorne gelandet oder wenn es nicht per se um den Zimtgeschmack ginge sondern Gebäckskunst… es sind ja dennoch meine TOP Favoriten für vegan Zimtschnecken, demnach lohnt es sich für ALLE, sie zu testen wenn ihr da seid! Alles ist handgemacht und keine TK Ware. Absolute Empfehlung für alle Schnecken aus diesem Video.
Meine Detaillierte Beschreibung am Ende ist für EUCH da, damit ihr bewerten könnt, wo ihr am besten eure erste vegan Zimtschnecke in Berlin esset, vielleicht mögt ihr weniger Zimt Geschmack aber wares Bäckerhandwerk, dann sage ich euch wo ihr hin müsst, mögt ihr heftige Schnecken oder eher milde, fudgy oder trocken. Was, Wo, Wie welche ist sage ich euch - damit ihr bestens informiert seid bevor ihr selbst auf die Jagd geht! :) Und euch vielleicht Fehlkäufe erspart!

DEFINITIONEN:
Cinnamon Bun
Glasiert vor dem backen, sodass die Glasur karamellisiert und das das Topping wird, weniger fluffy / teigig, enthalten oft Nüsse

Cinnamon Roll
fluffy, teigiger, weicher, of Butteraroma, mit Frosting oder dicker Zuckerglasur versehen

Zimtschnecke
Hefeteig Gebäck in Deutschland meistens Glasiert, leicht fluffy Teig mit Butter Zimt Füllung, nicht so krass doughy fluffy und meist auch kleiner als amerikanische Cinnamon Buns / Rolls

Zimtrolle
Per Definition eher wie die amerikanische Cinnamon Roll, also fluffy und größer als Zimt Schnecken / Buns

Kanelbullar
Schwedisches Zimtbrötchen, meist würziger als alle anderen, da mit Kardamom versehen, oft topped mit Hagelzucker und als Knoten statt Schnecke zubereitet

Hey Schnecke
3,20€
Optional mit Buttercreme
Fast nur vegane Schnecken
Mittlere Größe

Lula Am Markt Zimtrollen
3,30€
Haben auch kanelbullar
Dairy und vegane Zimt Schnecken und andere:
- Marzipan orange
- Nougat
- Vegan
- Dairy
- Mohn babka
- Kanelbullar vegan und dairy erhältlich
Besonderheit: 24hrs brioche Teig
Süddeutsch Zeitung beste Lulas als Zimtrollen bewertet

Calm Coffee
4,00€
Sorten:
- cinnamon
- Garlic
- Blueberry
- Dark Chocolate
- Toffee Nut
Alles vegan

Cinnamood
4,20€
10 Sorten
Mehrzahl vegan
3,90-4,90€

Zeit Für Brot
3,70€
Apfel Mandel Zimt Schnecke
Andere vegane:
Marzipan Zimt Schnecke

also Worth mentioning but not my top 6:
Brammibals
Hartwich Vollkorn Bäckerei
Café neundrei
Cinncity

FINALES RANKING:
im Video

S O Z I A L E N E T Z W E R K E:

Instagram: @the_ice_cream_girl

[danieldan]

Klasse diese Verkostung mit Schlafbrille! Dein Enthusiasmus macht glücklich!

[khari_eisliebe]

Beim letzten Besuch in Berlin hatte ich die von Calm Coffee und Zeit für Brot. Haben mir beide sehr gut gefallen. ☺ Im März bin ich wieder da und dann werde ich bestimmt nochmal Zimtschnecken essen und Pflicht ist ein Besuch bei Chunks 😍 Das Video ist toll geworden 💛

[niceice]

Ich glaub ich muss Mal zum calm Coffee ☕😁, danke für den tollen Vergleich

[cutepsycho]

die von Calm Coffee sah auch am besten aus 😊 ich muss das Café endlich mal besuchen, sie liken alle meine Posts auf Insta und ich war noch nie da 🙈