BOLO TENTAÇÃO DE CHOCOLATE COM MORANGO | BOLO DE VITRINE

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Massa
( Pão de Ló Amanteigado de Chocolate )

3 ovos
1 xícara de açúcar
150 ml de leite
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara e meia de farinha de trigo
1 xícara de chocolate 50%
1 colher de sopa de fermento químico

Rende duas fôrmas de 17x7 ou uma de 20x8

Recheio
( Brigadeiro cremoso )

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de trigo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 caixas de creme de leite
50g de chocolate ao leite

Cobertura

200 ml de Chantilly de chocolate
( Utilizei o Chantilly hulalá de chocolate )

Ganache

50g de chocolate meio amargo
2 colheres de sopa de creme de leite

Gel de Brilho

Meio copo de água
2 colheres de açúcar
1 colher de trigo
Corante em gel vermelho

Morangos a gosto

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