Drei sinnvolle Gartenarbeit im Januar + Ingwer und Kurkuma Anzucht + Tipps vom Gärtner

Im Januar gibt es noch nicht so viele Gartenarbeiten und Aufgaben für Selbstversorger die sinnvoll sind - einige schon und diese machen zugegeben auch wirklich Spaß. Vor allem da die Ernte von Wintergemüse eine dieser Arbeiten ist.

[ludgerstammschroer]

Beine hoch und gar nichts machen. Wunderbar, werde den Tip sofort umsetzen. Danke und Grüße aus dem Paderborner Land.

[michifink]

Ja ihr zwei seid super ; freu mich wieder euch zu zu hören 👍👍

[rheinerftvideo]

Hallo, den "Palmkohl" habe ich vor 4 Jahren in Portugal kennengelernt. Der wird dort ganzjährig angebaut. Man macht daraus das portugiesische Nationalrezept, eine sehr leckere Kohlsuppe namens "Caldo Verde". Dafür benötigt man auch die Stiele vom Palmkohl, also diese bitte auf keinen Fall wegschmeißen.
Danach habe ich mal hier im Rheinland die "Ostfriesenpalme" ausprobiert, ein robuster deutscher Palmkohl, der sich auch viel besser kultivieren lässt als der übliche Grünkohl. Für die leckere portugiesische Suppe ist der komplett mit Strunk verwendbar.

PS: Die Kulturen aus Peru sind klimatisch bei uns sehr adaptiv. ZB. die Kartoffelsorte Inka Rouge funktioniert bei uns sehr gut. Die traditionelle Landwirtschaft findet dort in Höhen statt, als würde man bei uns Tomaten auf der Zugspitze züchten 🙂 Also sind diese Kulturen bei uns überall möglich.
LG, Bernd

[thomidoris]

schön euch Beiden zuzuhören. Herz und Natur. ich beneide Marcel, wow 4 Hektaren Boden. so schade, das wir Naturfeunde uns nicht genug könnten Wunder bewirken. Kiitos.

[finebambina]

Ingwer und Kurkuma werde ich mir auch schnellstmöglich besorgen und mal ausprobieren, danke für den Tipp!

[martinabaumann-dahm]

Moin moin ihr zwei DANKE für die kurzen knackigen Infos. LG aus dem hohen Norden

[heikek]

Ich hatte letztes Jahr eine überraschend gute Ingwerernte, dem hat der feuchte Sommer scheinbar gefallen. Der Kurkuma hat aber nur Blätter gebildet und keine Knollen.
Ingwer und Kurkuma ziehe ich immer in einem alten Aquarium vor; die Leuchtstoffröhren heizen ganz gut und durch den Deckel bleibt die Luftfeuchtigkeit hoch. Damit sollte man aber später starten; mir sind letztes Jahr einige Pflanzen kaputtgegangen, weil sie zu früh zu groß waren und sich die Blätter an den Leuchtstoffröhren verbrannt haben. Habe eine zweite Charge Anfang März gestartet, und die sind super geworden.

[karinloewenzahn]

Danke Euch für dieses lehrreiche Video. Allen einen schönen Sonntag. Grüssle.🙂🙃🙂😊🤗🤗

[Bellator-dkbg]

Palmkohl ist super. Kann man auch einfach zum Zuckerhut in den Salat schneiden. So gibt's auch noch im Januar frischen Salat :-)

[CookingWithCows]

Also ich glaub das funktioniert auch bei Menschen.. ihr zwei seid so süß bei den Temperaturen :D

[christinearon]

Kann auch nur empfehlen, an einem (besser mehreren) Schnittkursen für Obstbäume teilzunehmen. Die Videos von Dominik Schreiber sind wirklich gut, aber richtig lernen tut man es nur in der Praxis.

[hans-joachimstockmann]

Tolles Video! Was man jetzt schon alles anziehen kann. Mit meinem Zimmergewächshaus auf der Fensterbank warte ich noch bis März. Aussäen in Quickpotplatten werde ich Ende März auf meinem Balkon beginnen, wenn die Temperaturen gut sind. Freue mich schon auf die nächsten Videos, wenn das erste frische Grün im Freiland kommt. Gruss jochen

[mariaausbaden]

Ich sähe, pflanze, stupfe und *ernte* auch das ganze Jahr.
Danke für eure Videos 👍🏻
P.S. Sellerie ist auch interessant 🌱

[paba]

Schön euch mal wieder beide zu sehen! Ich habe letztens irgendwo gehört, dass Ingwer aus Südamerika und China tatsächlich zwei unterschiedliche Sorten sind. Der chinesische bekommt dickere Knollen ist aber faseriger, der südamerikanische hat kleinere verzweigtere Knollen und ist weniger faserig.

[gabiurban]

Moin zum Sonntag Morgen und Grüße nach Frechen. Wohne selber im Osten und höheren Flachland, da ist vieles im Winter nicht mehr möglich. Feldsalat, Winterporree und Rosenkohl ist so das einzige was unsere Winter überlebt. Wirsing, Palmkohl und sind nicht unser Geschmack. Ihr macht zusammen tolle und informative Videos. 🤗💚

[reginamensch]

Guten Sonntag morgen,
Habe Euer Video gesehen wie immer sehr informativ und motivierend
Lg aus dem Landkreis Biberach

[alexandraweiss]

Stichwort Saatgut sortieren war gut. Ich muss da jetzt auch mal ran. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[ursulapaul]

Curcuma und Ingwer antreiben hat beim mir letztes Jahr gut geklappt, dank eures Videos 🙂

[charlie]

Ja, ich habe auch schon mit Paprika und Chili begonnen und natürlich Gemüsezwiebeln. Da ich kein Gewächshaus habe, stehen sie im Keller bei Kunstlicht. Sind sogar schon zwei gekeimt. Meine Karotten - im Herbst gesät - stehen noch im kleinen Hochbeet (windgeschützt) und ich kann von Zeit zu Zeit ernten. Das macht Spaß und werde ich dieses Jahr bestimmt wiederholen. Ich kann den Frühling kaum erwarten 🙂

[robaroundtheworld]

Zu 13:15 habe ich mal eine Frage: Ich habe gelesen, dass man Knoblauch aus dem Supermarkt i.d.R. bei uns nicht anziehen kann (oder nur schlecht), da die Knollen meist aus anderen Klimazonen kommen. Daher hätte ich gedacht, dass Pflanzen aus China in unserem Klima evlt. besser gedeihen (natürlich ist China aber auch riesig und hat verschiedene Klimazonen). Was denkt ihr darüber? Und ist es generell möglich Knoblauch, Kartoffeln o. ä. aus dem Supermarkt in den Garten zu setzen?