🤩Štafetky #nedelniMirkaStudio

Cukrouškové, oblíbené štafetky jsou tu pro vás! Vychutnejte si vláčný a delikátní zákusek s nedělní návštěvou. ❤️

Suroviny:
140 g bílků
120 g cukru krupice
2 g soli
40 g hladké mouky
60 g mletých lískových oříšků
nastrouhaná kůra z jednoho citronu
moučkový cukr na posyp

Kávový krém:
340 ml mléka
7 g mleté kávy
75 g cukru
špetka soli
4 žloutky
30 g vanilkového pudinku
100 g másla
rum

čokoláda

Postup:
Bílky se solí prošleháme, přidáme cukr a citronovou kůrou. Mouku a mleté oříšky prosejeme. Lehce vmícháme do bílkového sněhu. Těsto rozetřeme na pečicí papír na celý plech, moučkovým cukrem pocukrujeme a dáme péct do rozehřáté trouby na 220 °C asi 7 minut.

Kávový krém:
Asi 2/3 mléka vlijeme do kastrůlku a přivedeme k varu. V misce rozmícháme žloutky se zbylou 1/3 mléka s vanilkovým pudinkem a cukrem. Do horkého mléka vlijeme žloutkovou směs. Za stáleho míchání provaříme. Krém potřeme máslem a přikryjeme potravinářskou fólií. Necháme vychladnout. Vychladlý krém vyšleháme s máslem, rumem a mletou kávou.

Na vychladlý plát namažeme kávový krém, rozkrojíme podélně na půl a obě stočíme do malých roládiček. Zatáhneme a dáme vychladit. Vychlazené roládičky nakrájíme asi na 5 – 6 cm špalíčky, kterým namočíme konce v rozpuštěné čokoládě.
Dobrou chuť! 😘

[bozenasochorova]

Mirka je úžasná . Moc fajn se mi s ní péče.

[pavlakucerova]

Jsem moc ráda, že jsem si pustila tohle vaše video. Tu radu ke krému jsem slyšela až prvně od vás, určitě vyzkouším.

[janavozenilkova]

Dobrý den, musím dát vědět štafetky úžasné, už dělám potřetí, doufám, že do vánoc výdrží. Dekujiii a krásné svátky ❤❤❤❤

[ivanahribalova]

Paní Mirko, jako jindy jste zase perfektním, určitě vyzkouším
Díky za vaše videa!!

[Radka.K.]

Mnam. Miluju všechny ty retro sladkosti, moje dětství. ❤

[viktorienecum]

Nádherný optimismus paní předává. Děkuji.

[AnnaMrázková-fg]

Moc děkuji za podrobné a perfektní vysvětlivky.

[martina-]

Pekla jsem podle jejího receptu skoricove hvezdicky hned měkké moc dobre opět účast v pece celá země zasloužená Dobrá a zřejmě zkušená cukrarka stejně jako Maršálek.

[katarinasiandorova]

Pozdravujem vás, štafety zbožňujem ale nikdy som ich nerobila, podľa vášho receptu to určite vyskúšam Katarína Slovensko 🥰🥰 🥰🥰🥰

[antoninjedla]

Já tyhle věci miluji a rád je i dělám! Jste úžasná kuchařka""" a také moc i hezká"" a příjemná Dáma😂

[zdenekkonarik]

Sama huť myslím že bych to nezvládla Jste úžasná . Zdraví B.

[jaroslavarejmanova]

Krásný den, chtěla jsem vám napsat. Jak jste suprová žena ráda si vaše videa a i se u toho usmívám. Prostě suprová❤

[jananemcova]

Mňam, mňam, mňam, takový dobroty❤😍😍👍💕🙏

[EvaPeškova-vp]

Vyzkousela jsem, krému je dost, tak je mám vic krémové .
Jinak recept sedí a funguje chut vyborná .
Místo rumu jsem dala rumovou tresť.

[MariaRigova]

Štafety sú super a rada si Vás pozerám hneď bi som to piekla ako Vás vidím

[juliannaszollosiova]

Chtěla bych se zeptat podle receptu pod videem máte v krému napsáno 2x šlehačku, kterou jsem ve videu nikde nezaregistrovala jen mléko i popis krému je jiný než ve videu tak nevím čím se řídit chtěla bych je vyzkoušet děkuji za odpověď

[martinklimt]

Zdravim a preji sladky den. Vcera jsem to tu objevil a je to vyborne. Chtel jsem se zeptat na vyrobu rumovych (likerovych) pralinek kdyz je pry chteji zrusit. Pripadne vyrobu pendreku, ktery taky miluju. Vim, ze to neni cukrarina ale cukrovinkarsky vyrobek.

[miramikulasek-love]

Pani Mirko, dekuji vam za recept na Stafetky, vypadaji uzasne! Chtela bych je udelat, jen nevim na jak velkem plechu mam upect korpus? Muj nejvetsi plech meri 42x29cm a silikonova podlozka 42x28, 5cm (pasuje akorat do tohoto plechu). Muzete mi prosim vas napsat, jak velikou podlozku jste pouzila vy? Moc vam dekuji! Zdravim z Floridy! Mirka ❤🌞🌴

[IvanaMichalickova]

Slintala jsem u vašeho receptu na štafety ale mě péct nejde, tak nevím kdoby mi je udělal achjo achjo, musí být vyborné 😅😅😂😂

[dafi]

Paní Mirko, veliká prosba, na netu jsem našla obrázek Vašich ananasových kačenek. Léta - desetiletí - prahne naše rodina po receptu. Kdysi se tyhle kačenky prodávaly v Praze v pasáži dole na Můstku, a byly božské. Takových třicet let jsou ale pryč, zrovna jako ta cukrárna. Uveřejnila byste někde ten recept? Prosím prosím prosím prosím... 😍🤩😍 Nebo je snad někde ve Vašich kuchařkách?