filmov
tv
SİRKE AYIN ESKİSİNDE Mİ YENİSİNDE Mİ YAPILIR ?
Показать описание
Sirke ayın eskisinde mi yapılır ?
Sirke ayın eskisinde mi yapılır ?
#Ay evreleri #Sirke yapımı #sirke yaparken püf noktalar #sirke kef # sirke anası # sirke kaç günde olur
Turşu tariflerinde, salatalarda ve temizlikte sık sık kullandığımız sirkenin birçok çeşidi bulunmaktadır. En çok kullanılan çeşitleri ise elma, üzüm, dut, beyaz sirke ve alıç sirkesidir. Kimi zaman aroma katmak, kimi zaman sos yerine koymak için kullanılan sirkenin insan sağlığı açısından da birçok faydası bulunmaktadır. Sofralardan eksik edemediğimiz bu lezzeti, kendi ellerinizle hazırlamaya ne dersiniz? Evde sirke yapmak zor gibi görünse de, doğru adımlar uygulandığında aslında oldukça basittir. Hazır olarak satın alınan sirkeler, rafinasyon ürünü olduğu için tüm faydalarından yararlanamıyoruz. Bu nedenle fermantasyon sürecini tamamlayan doğal sirkeler hazırlamak bize düşüyor. Peki, evde sirke nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? İşte, ev yapımı kolay sirke tarifleri:
Fermantasyon Nedir?
Fermantasyon, maddelerin mantar ve bakteriler yardımıyla mayalanmasına verilen isimdir. Fermantasyon işlemini tamamlayan meyve ve sebzeler, insan vücudu için daha sağlıklı bir hale gelir. Sirkenin yanı sıra ekşi maya, yoğurt, kefir gibi maddeler de fermantasyon sürecinden geçer. Fermantasyon süreci, kullanılan malzemeye göre 30-45 gün arasında değişir. Fermente olan maddeleri tükettiğimizde faydalarından daha çok yararlanabiliriz.
Sirke Anası Nedir?
Sirke, mayalı bir madde olarak bilinir. Sirkenin mayalanması için de sirke anasına ihtiyaç duyulur. Sirkeyi ilk kez kurduğunuzda içerisinde jelimsi bir tabaka oluşmaktadır. Bu tabaka, sirke anasıdır. Ve saklanarak diğer sirkelerin yapımında kullanılabilir. Sirke anasını oluşturan malzemeler ise şeker oranı yüksek meyveler, içme suyu, bulgur ve nohut gibi bakliyatlardır. Sirke anasının rengi, kullandığınız malzemeye göre değişiklik gösterir.
Sirke Anası Nedir?
Sirke, mayalı bir madde olarak bilinir. Sirkenin mayalanması için de sirke anasına ihtiyaç duyulur. Sirkeyi ilk kez kurduğunuzda içerisinde jelimsi bir tabaka oluşmaktadır. Bu tabaka, sirke anasıdır. Ve saklanarak diğer sirkelerin yapımında kullanılabilir. Sirke anasını oluşturan malzemeler ise şeker oranı yüksek meyveler, içme suyu, bulgur ve nohut gibi bakliyatlardır. Sirke anasının rengi, kullandığınız malzemeye göre değişiklik gösterir.
Evde Sirke Nasıl Yapılır?
Sirke yapımında kullanacağınız meyvelerin çürük kısımlarını ayıklayın ve bol su ile yıkayın.
Meyveleri dilimledikten sonra temiz içme suyunu hazırlayın.
Sterilize edilmiş cam kavanozların içerisine meyve, nohut, bulgur ve balı ilave edin.
Malzemelerin içerisine su ekledikten sonra plastik bir kaşıkla karıştırın.
Kavanozun üzerine temiz tülbent serin ve kapağını sıkıca kapatın.
Kavanozu 20 gün boyunda serin ve kuru bir ortamda muhafaza edin.
Bu süreçte 2 günde bir kapağını açarak bir kez karıştırın.
Süreç bittikten sonra 20 gün daha bekletin. Üzerinde oluşan sirke anasını alın.
Sirke anasını başka bir cam kavanoza koyarak muhafaza edin. Bunu diğer sirkelerin yapımında kullanabilirsiniz.
Sirkeyi tülbentten süzerek cam kavanozlara aktarın. Bu aşamada tuz veya bal ekleyebilirsiniz.
Sirkenizi buzdolabında saklayarak afiyetle tüketebilirsiniz.
Sirke Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Sirke yapımında kullanacağınız meyvenin taze ve doğal olmasına dikkat edin.
Meyvelerin çürük kısımlarını dahil etmeyin ve en tatlı olanları kullanın.
Sirke yapımında çürük meyve kullanırsanız, fermente işlemi engellenir ve sirkenin tadı bozulur.
Sirke ananız yoksa, sirkenize eşlik etmesi için doğal pekmez ve bal kullanabilirsiniz.
Meyvelerin kabuklarını asla soymayın.
Sert meyveleri küçük küçük dilimleyin.
Sirke yapımında cam kavanoz kullanın.
Sirkeyi karıştırmak için silikon veya plastik kaşık kullanın.
Sirke kavanozunu güneş almayan serin bir yerde muhafaza edin.
Ev Yapımı Sirke Tarifleri
Elma sirkesi
Sirke denildiğinde ilk akla gelen çeşit, elma sirkesidir. Mutfaklarda sık sık kullanılan elma sirkesini, yalnızca 3 malzeme ile kolayca hazırlayabilirsiniz.
Alıç Sirkesi
Alıç meyvesi, elma sirkesi ve kaya tuzu ile hazırlanan alıç sirkesi, ortalama 10 gün içinde sofralardaki yerini alır. Salatalarda sık sık kullanılmasının yanı sıra, suyla birlikte seyreltilerek de içilebilir.
Pirinç Sirkesi
Pirinçten elde edilen pirinç sirkesi, özellikle Uzakdoğu mutfağında sık sık tüketilir. Diğer sirkelere göre daha hafif ve tatlı bir tada sahiptir. Pirinç sirkesi, temizlik ve gümüşleri parlatmak için de kullanılır.
Dut Sirkesi
Egzama ve cilt hastalıklarına karşı etkili olan dut sirkesi, karadut veya beyaz dut ile hazırlanabilir. Karadut sirkesinin hazırlanması ortalama 45 günü bulabilir.
Ceviz Sirkesi
Son yıllarda popüler olmaya başlayan sirke çeşitlerinden biri de, ceviz sirkesidir. Öğütülmüş ceviz ve bal ile hazırlanan bu sirke, 20 gün içinde fermantasyon sürecini tamamlar.
Üzüm Sirkesi
Sirke ayın eskisinde mi yapılır ?
#Ay evreleri #Sirke yapımı #sirke yaparken püf noktalar #sirke kef # sirke anası # sirke kaç günde olur
Turşu tariflerinde, salatalarda ve temizlikte sık sık kullandığımız sirkenin birçok çeşidi bulunmaktadır. En çok kullanılan çeşitleri ise elma, üzüm, dut, beyaz sirke ve alıç sirkesidir. Kimi zaman aroma katmak, kimi zaman sos yerine koymak için kullanılan sirkenin insan sağlığı açısından da birçok faydası bulunmaktadır. Sofralardan eksik edemediğimiz bu lezzeti, kendi ellerinizle hazırlamaya ne dersiniz? Evde sirke yapmak zor gibi görünse de, doğru adımlar uygulandığında aslında oldukça basittir. Hazır olarak satın alınan sirkeler, rafinasyon ürünü olduğu için tüm faydalarından yararlanamıyoruz. Bu nedenle fermantasyon sürecini tamamlayan doğal sirkeler hazırlamak bize düşüyor. Peki, evde sirke nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? İşte, ev yapımı kolay sirke tarifleri:
Fermantasyon Nedir?
Fermantasyon, maddelerin mantar ve bakteriler yardımıyla mayalanmasına verilen isimdir. Fermantasyon işlemini tamamlayan meyve ve sebzeler, insan vücudu için daha sağlıklı bir hale gelir. Sirkenin yanı sıra ekşi maya, yoğurt, kefir gibi maddeler de fermantasyon sürecinden geçer. Fermantasyon süreci, kullanılan malzemeye göre 30-45 gün arasında değişir. Fermente olan maddeleri tükettiğimizde faydalarından daha çok yararlanabiliriz.
Sirke Anası Nedir?
Sirke, mayalı bir madde olarak bilinir. Sirkenin mayalanması için de sirke anasına ihtiyaç duyulur. Sirkeyi ilk kez kurduğunuzda içerisinde jelimsi bir tabaka oluşmaktadır. Bu tabaka, sirke anasıdır. Ve saklanarak diğer sirkelerin yapımında kullanılabilir. Sirke anasını oluşturan malzemeler ise şeker oranı yüksek meyveler, içme suyu, bulgur ve nohut gibi bakliyatlardır. Sirke anasının rengi, kullandığınız malzemeye göre değişiklik gösterir.
Sirke Anası Nedir?
Sirke, mayalı bir madde olarak bilinir. Sirkenin mayalanması için de sirke anasına ihtiyaç duyulur. Sirkeyi ilk kez kurduğunuzda içerisinde jelimsi bir tabaka oluşmaktadır. Bu tabaka, sirke anasıdır. Ve saklanarak diğer sirkelerin yapımında kullanılabilir. Sirke anasını oluşturan malzemeler ise şeker oranı yüksek meyveler, içme suyu, bulgur ve nohut gibi bakliyatlardır. Sirke anasının rengi, kullandığınız malzemeye göre değişiklik gösterir.
Evde Sirke Nasıl Yapılır?
Sirke yapımında kullanacağınız meyvelerin çürük kısımlarını ayıklayın ve bol su ile yıkayın.
Meyveleri dilimledikten sonra temiz içme suyunu hazırlayın.
Sterilize edilmiş cam kavanozların içerisine meyve, nohut, bulgur ve balı ilave edin.
Malzemelerin içerisine su ekledikten sonra plastik bir kaşıkla karıştırın.
Kavanozun üzerine temiz tülbent serin ve kapağını sıkıca kapatın.
Kavanozu 20 gün boyunda serin ve kuru bir ortamda muhafaza edin.
Bu süreçte 2 günde bir kapağını açarak bir kez karıştırın.
Süreç bittikten sonra 20 gün daha bekletin. Üzerinde oluşan sirke anasını alın.
Sirke anasını başka bir cam kavanoza koyarak muhafaza edin. Bunu diğer sirkelerin yapımında kullanabilirsiniz.
Sirkeyi tülbentten süzerek cam kavanozlara aktarın. Bu aşamada tuz veya bal ekleyebilirsiniz.
Sirkenizi buzdolabında saklayarak afiyetle tüketebilirsiniz.
Sirke Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Sirke yapımında kullanacağınız meyvenin taze ve doğal olmasına dikkat edin.
Meyvelerin çürük kısımlarını dahil etmeyin ve en tatlı olanları kullanın.
Sirke yapımında çürük meyve kullanırsanız, fermente işlemi engellenir ve sirkenin tadı bozulur.
Sirke ananız yoksa, sirkenize eşlik etmesi için doğal pekmez ve bal kullanabilirsiniz.
Meyvelerin kabuklarını asla soymayın.
Sert meyveleri küçük küçük dilimleyin.
Sirke yapımında cam kavanoz kullanın.
Sirkeyi karıştırmak için silikon veya plastik kaşık kullanın.
Sirke kavanozunu güneş almayan serin bir yerde muhafaza edin.
Ev Yapımı Sirke Tarifleri
Elma sirkesi
Sirke denildiğinde ilk akla gelen çeşit, elma sirkesidir. Mutfaklarda sık sık kullanılan elma sirkesini, yalnızca 3 malzeme ile kolayca hazırlayabilirsiniz.
Alıç Sirkesi
Alıç meyvesi, elma sirkesi ve kaya tuzu ile hazırlanan alıç sirkesi, ortalama 10 gün içinde sofralardaki yerini alır. Salatalarda sık sık kullanılmasının yanı sıra, suyla birlikte seyreltilerek de içilebilir.
Pirinç Sirkesi
Pirinçten elde edilen pirinç sirkesi, özellikle Uzakdoğu mutfağında sık sık tüketilir. Diğer sirkelere göre daha hafif ve tatlı bir tada sahiptir. Pirinç sirkesi, temizlik ve gümüşleri parlatmak için de kullanılır.
Dut Sirkesi
Egzama ve cilt hastalıklarına karşı etkili olan dut sirkesi, karadut veya beyaz dut ile hazırlanabilir. Karadut sirkesinin hazırlanması ortalama 45 günü bulabilir.
Ceviz Sirkesi
Son yıllarda popüler olmaya başlayan sirke çeşitlerinden biri de, ceviz sirkesidir. Öğütülmüş ceviz ve bal ile hazırlanan bu sirke, 20 gün içinde fermantasyon sürecini tamamlar.
Üzüm Sirkesi
0:10:41
SİRKE AYIN ESKİSİNDE Mİ YENİSİNDE Mİ YAPILIR ?
0:07:31
AYIN ESKİSİ Mİ YENİSİ Mİ? Tohum Ne Zaman Ekilir? Budama Ne Zaman Yapılır? Ay takvimi nedir?
0:07:29
Ay Takvimine Göre Ekim Dikim Yapın Yüksek Verim Alın
0:03:32
YENİ AY - DOLUNAY NEDİR? ETKİLERI NELERDİR? NE YAPILIR? NE YAPILMAZ?
0:03:38
Acilen İzle Ve Öğren Eski İnsanlar Tohumları Bu Ay Takvimine Göre Ektiler Ve Daha Çok Verim Aldılar🍅...
0:00:21
Ev Yapımı Dereotu Sirkesi Instagram @meryemanasirkeleri
0:07:07
#kemalözer #tarım #ziraat #aşı Ekim-dikim ve aşılama ne zaman yapılmalı?
0:00:08
Karin pirinç sirkesi süzme
0:12:06
Sirkede KEF sebepleri I KEF ile mücadele yöntemleri #sirkekefi #kef #kefsebepleri #sirkesorucevap
0:01:20
2024 Takvimi - Miladi Takvim
0:04:16
Doğal Elma Sirkesi Yapımı 1 Aşama - Mayasız Katkısız #Sirke #elma
0:03:40
Kırkkilit Otu, At kuyruğu Otu
0:08:09
AY TAKVİMİNE GÖRE EKİM, DİKİM VE BAHÇE İŞLERİ-SAĞLIK-EV İŞLERİ 17 EKİM-23 EKİM 2022 MOON CALENDAR...
0:04:13
#sirkembozuldu #sirkemkufoldu #kef oldu #bozulansirkenasilolur
0:03:11
göz aşısında önemli bir ayrıntı
0:02:46
@PrensesLinaTv @RukiyeCetinkaya ay ölürüm gelin kaynana
0:17:17
AY TAKVİMİNE GÖRE BAHÇE İŞLERİ-SAĞLIK-EV İŞLERİ 21 HAZİRAN - 27 HAZİRAN
0:11:10
AY TAKVİMNE GÖRE EKİM,DİKM VE BAHÇE İŞLERİ-SAĞLIK-EV İŞLERİ 22 AĞUSTOS-28 AĞUSTOS 2022 MOON CALENDAR...
0:09:20
CİVCİVLER GİTTİ KAPLUMBAĞALAR GELDİ ADINI WEDNESDAY VE ENİD KOYDUK !!
0:03:06
Çakal - İmdat (Uğur Yılmaz Remix) l Ballı Ballı Viski Yengeniz Heyecanlı
0:08:11
SİRKELİ SUYUN FAYDALARI / Sirkeli Su ile Zayıflama
0:12:00
Efe hamburger yerken ayran dışında başka bir şey içmek istemiyor.
0:08:43
ACI EKŞi veya TATLI YEMEK YARIŞMASI !? @HalilSuruucu
0:09:24
Elma, Armut, Ayva sirkeleri
Комментарии