Sistemas agroalimentarios innovadores | 18/22 | UPV

Título: Sistemas agroalimentarios innovadores

Descripción automática: En este video, la ingeniera agrónoma y docente en formación profesional aborda el concepto de sistemas agrarios e innovación en el medio rural. Expone cómo la percepción del mundo rural ha cambiado debido a la mecanización y la reducción drástica de la población activa en el sector primario, lo que ha llevado a un abandono de tierras y una crisis de identidad en áreas rurales. La diversificación de la actividad rural en las últimas décadas incluye nuevas demandas sociales como la preservación de ecosistemas y el desarrollo de turismo rural.

Con la iniciativa europea como ejemplo, resalta la importancia de no desvincular completamente la agricultura del desarrollo rural. Subraya los desafíos de la agricultura frente al cambio climático y la degradación ambiental, y cómo la agroecología y la soberanía alimentaria se presentan como enfoques sostenibles e integrales en la agroindustria. Finalmente, describe un sistema agroalimentario innovador que promueve la biodiversidad, conserva la fertilidad del suelo, emplea canales cortos de comercialización y fomenta la cooperación local, apuntando la imagen de una joven agricultora que contribuye al bienestar comunal como ideal de un futuro rural sostenible.

Autor/a: Payá María José

#Agroecología #innovación rural #resiliencia