Deliciosas mini tartas de hojaldre rellenas de crema

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Ingredientes:
• 2 láminas de pasta de hojaldre (se consiguen preparadas en la sección de congelados de los supermercados)
• 1 huevo
Para la Crema:
• ½ taza de leche condensada
• ½ taza de leche evaporada
• ½ taza de leche
• 1 cucharada de almidón de maíz (fécula de maíz, maicena)
• La ralladura de medio limón
• 1 astilla de canela
• 1 cucharadita de vainilla
• 22 gramos de yema de huevo (es como yema y media)
• 1 taza de frutas picadas de su gusto (yo utilicé fresas, kiwi y unas hojas de menta)
Utensilios que ocupamos:
• 2 aros para hacer galletas, uno más grande que otro (pueden ser vasos, dulceritas; lo importante es que uno sea más pequeño que el otro porque necesitamos hacer un arito de hojaldre.

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