filmov
tv
Δύσκολη χρονιά για τους ελαιοπαραγωγούς της Ζακύνθου

Показать описание
Τη χειρότερη χρονιά της σε παραγωγή ελαιολάδου διανύει φέτος η Ζάκυνθος, με τους παραγωγούς να βρίσκονται σε απόγνωση. Η άριστη περσινή χρονιά έδωσε φέτος τη θέση της σε μια σοδειά μικρή σε ποσότητα, με προσβολές από δάκο και με υποβαθμισμένη ποιότητα ελαιολάδου.
Μία από τις χειρότερες ελαιουργικές χρονιές αντιμετωπίζει φέτος η Ζάκυνθος αφού μια σειρά από συγκυρίες έπληξαν την τοπική παραγωγή σε μεγάλο βαθμό. Καιρικές συνθήκες με ιδιαίτερη υγρασία, παρενιαυτοφορία και σε ορισμένες περιπτώσεις αιφνιδιασμός παραγωγών και γεωπόνων, οδήγησαν σε μια χρονιά με σημαντικά μειωμένη ποσότητα ελαιολάδου, η ποιότητα του οποίου δεν συγκρίνεται με των προηγούμενων ετών. Το μεγαλύτερο μέρος της ποσότητας ελαιολάδου είναι χαμηλής ποιότητας, με υψηλή οξύτητα και υποβαθμισμένα φυσικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Ο καιρός ήταν ο κύριος υπεύθυνος και για την προσβολή του καρπού από δάκο και στη συνέχεια από το μύκητα του γλοιοσπόριου.
Το γλοιοσπόριο είναι μύκητας που προσβάλλει τον καρπό της ελιάς όταν αρχίσει να ωριμάζει και αφού έχει προσβληθεί από δάκο, αφού ο μύκητας εισέρχεται από την πληγή στην καρδιά του καρπού και προκαλεί ταχύτατο σάπισμα και μουμιοποίησή του. Οι παραγωγοί συγκομίζουν άρον-άρον τον άγουρο καρπό παράγοντας σχεδόν αποκλειστικά αγουρέλαιο αλλά, η τραγική ειρωνεία είναι ότι αυτό το εξαίρετο σε συστατικά και χαρακτηριστικά προϊόν, φέτος είναι πολύ χαμηλής ποιότητας και οξύτητα που φτάνει σχεδόν τον 1 βαθμό.
Φέτος οι βροχοπτώσεις ξεκίνησαν στη Ζάκυνθο από τα μέσα Ιουλίου ενώ από τότε καταγράφηκαν υψηλά ποσοστά υγρασίας και υψηλές θερμοκρασίες, σε μόνιμη βάση. Συνθήκες ιδανικές για την ανάπτυξη και προσβολή από δάκο και στη συνέχεια την προσβολή από το μύκητα του γλοιοσπορίου. Όπως εξηγούν οι γεωπόνοι, λόγω των συνθηκών αυτών ο ελαιόκαρπος απορρόφησε πολύ νερό και «φούσκωσε», με αποτέλεσμα να καταστεί ιδιαίτερα ευάλωτος στο δάκο και μάλιστα από πολύ νωρίς, με μεγάλο αριθμό από τσιμπήματα. Αυτά τα τσιμπήματα αποτελούν πύλες εισόδου για το γλοιοσπόριο. Η χρονιά ήταν πολύ δύσκολη και, ακόμη και έμπειροι γεωπόνοι και παραγωγοί βρέθηκαν προ εκπλήξεων.
Οι παραγωγοί υποστηρίζουν ότι δεν είχαν την κατάλληλη καθοδήγηση από τους αρμόδιους γεωπόνους.
Από την πλευρά τους οι γεωπόνοι υποστηρίζουν ότι οι παραγωγοί δεν τηρούν πι8στά τις οδηγίες για τον αριθμό και τη συχνότητα των ψεκασμών ή το σταμάτημά τους όταν σταματήσουν τα πρώτα συμπτώματα ή αν πιστεύουν ότι δεν είναι κατάλληλο το διάστημα, με αποτέλεσμα η καταπολέμηση να είναι ελλιπής και μη αποτελεσματική. Σε κάθε περίπτωση η φετινή παραγωγή του εξαιρετικού ελαιολάδου της Ζακύνθου είναι χαμηλότερη από κάθε προσδοκία, τόσο σε ποσότητα όσο και σε ποιότητα και όλοι πλέον ελπίζουν στην επόμενη ελαιουργική περίοδο.
Μία από τις χειρότερες ελαιουργικές χρονιές αντιμετωπίζει φέτος η Ζάκυνθος αφού μια σειρά από συγκυρίες έπληξαν την τοπική παραγωγή σε μεγάλο βαθμό. Καιρικές συνθήκες με ιδιαίτερη υγρασία, παρενιαυτοφορία και σε ορισμένες περιπτώσεις αιφνιδιασμός παραγωγών και γεωπόνων, οδήγησαν σε μια χρονιά με σημαντικά μειωμένη ποσότητα ελαιολάδου, η ποιότητα του οποίου δεν συγκρίνεται με των προηγούμενων ετών. Το μεγαλύτερο μέρος της ποσότητας ελαιολάδου είναι χαμηλής ποιότητας, με υψηλή οξύτητα και υποβαθμισμένα φυσικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Ο καιρός ήταν ο κύριος υπεύθυνος και για την προσβολή του καρπού από δάκο και στη συνέχεια από το μύκητα του γλοιοσπόριου.
Το γλοιοσπόριο είναι μύκητας που προσβάλλει τον καρπό της ελιάς όταν αρχίσει να ωριμάζει και αφού έχει προσβληθεί από δάκο, αφού ο μύκητας εισέρχεται από την πληγή στην καρδιά του καρπού και προκαλεί ταχύτατο σάπισμα και μουμιοποίησή του. Οι παραγωγοί συγκομίζουν άρον-άρον τον άγουρο καρπό παράγοντας σχεδόν αποκλειστικά αγουρέλαιο αλλά, η τραγική ειρωνεία είναι ότι αυτό το εξαίρετο σε συστατικά και χαρακτηριστικά προϊόν, φέτος είναι πολύ χαμηλής ποιότητας και οξύτητα που φτάνει σχεδόν τον 1 βαθμό.
Φέτος οι βροχοπτώσεις ξεκίνησαν στη Ζάκυνθο από τα μέσα Ιουλίου ενώ από τότε καταγράφηκαν υψηλά ποσοστά υγρασίας και υψηλές θερμοκρασίες, σε μόνιμη βάση. Συνθήκες ιδανικές για την ανάπτυξη και προσβολή από δάκο και στη συνέχεια την προσβολή από το μύκητα του γλοιοσπορίου. Όπως εξηγούν οι γεωπόνοι, λόγω των συνθηκών αυτών ο ελαιόκαρπος απορρόφησε πολύ νερό και «φούσκωσε», με αποτέλεσμα να καταστεί ιδιαίτερα ευάλωτος στο δάκο και μάλιστα από πολύ νωρίς, με μεγάλο αριθμό από τσιμπήματα. Αυτά τα τσιμπήματα αποτελούν πύλες εισόδου για το γλοιοσπόριο. Η χρονιά ήταν πολύ δύσκολη και, ακόμη και έμπειροι γεωπόνοι και παραγωγοί βρέθηκαν προ εκπλήξεων.
Οι παραγωγοί υποστηρίζουν ότι δεν είχαν την κατάλληλη καθοδήγηση από τους αρμόδιους γεωπόνους.
Από την πλευρά τους οι γεωπόνοι υποστηρίζουν ότι οι παραγωγοί δεν τηρούν πι8στά τις οδηγίες για τον αριθμό και τη συχνότητα των ψεκασμών ή το σταμάτημά τους όταν σταματήσουν τα πρώτα συμπτώματα ή αν πιστεύουν ότι δεν είναι κατάλληλο το διάστημα, με αποτέλεσμα η καταπολέμηση να είναι ελλιπής και μη αποτελεσματική. Σε κάθε περίπτωση η φετινή παραγωγή του εξαιρετικού ελαιολάδου της Ζακύνθου είναι χαμηλότερη από κάθε προσδοκία, τόσο σε ποσότητα όσο και σε ποιότητα και όλοι πλέον ελπίζουν στην επόμενη ελαιουργική περίοδο.