Die KNUSPRIGSTEN Cracker EVER! Aus Linsen! 👀

Chips und Cracker sind einfach lecker, aber meist auch nicht wirklich gesund. Zu fettig, zu viel Salz und komische Zutaten. Also wieso nicht einfach selbst machen? Und zwar aus Linsen mit vielen Proteinen, guten Kohlenhydraten & glutenfrei!

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## REZEPT ##
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Curry Linsencracker (180g)
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150g rote Linsen (roh)
120ml Wasser
1 Knoblauchzehe
1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Limettensaft
2 Teelöffel Currypulver
1 Teelöffel Kurkuma
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Salz

Optional:
20g schwarzer oder goldener Sesam
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Zuerst müssen die Linsen einweichen. Dafür einfach in eine Schüssel mit reichlich Wasser (450ml) geben. Mindestens 2 Stunden oder am besten einfach über Nacht. Danach rein in ein Sieb, abwaschen und abtropfen lassen. Nun z.B. in einen Standmixer geben, zusammen mit allen anderen Zutaten, mit Ausnahme des Sesams) und mixen, bis ein dickflüssiger Teig entstanden ist. Danach den Sesam rein und kurz vermischen.

Der Teig kommt auf ein Backblech mit Backpapier (40x30cm) und wird so glatt wie möglich gestrichen. Rein in den Ofen für 25 Minuten bei 160 Grad Umluft. Nach der Backzeit rausholen. Der Teig sollte etwas fester geworden, aber noch weich sein. Zum Beispiel mit einem Pfannenwender vom Backpapier lösen und dann mit Hilfe einer Schere kleinschneiden. Irgendwelche Formen, so wie du es möchtest. Dann noch einmal rauf auf das Backblech und 20-25 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Komplett auskühlen lassen und fertig sind sie!
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[andiverwuerzt]

Chips und Cracker sind einfach lecker, aber meist auch nicht wirklich gesund. Zu fettig, zu viel Salz und komische Zutaten. Also wieso nicht einfach selbst machen? Und zwar aus Linsen mit vielen Proteinen, guten Kohlenhydraten & glutenfrei!


## REZEPT ##


Curry Linsencracker (180g)

150g rote Linsen (roh)
120ml Wasser
1 Knoblauchzehe
1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Limettensaft
2 Teelöffel Currypulver
1 Teelöffel Kurkuma
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Salz

Optional:
20g schwarzer oder goldener Sesam

Zuerst müssen die Linsen einweichen. Dafür einfach in eine Schüssel mit reichlich Wasser (450ml) geben. Mindestens 2 Stunden oder am besten einfach über Nacht. Danach rein in ein Sieb, abwaschen und abtropfen lassen. Nun z.B. in einen Standmixer geben, zusammen mit allen anderen Zutaten, mit Ausnahme des Sesams) und mixen, bis ein dickflüssiger Teig entstanden ist. Danach den Sesam rein und kurz vermischen.

Der Teig kommt auf ein Backblech mit Backpapier (40x30cm) und wird so glatt wie möglich gestrichen. Rein in den Ofen für 25 Minuten bei 160 Grad Umluft. Nach der Backzeit rausholen. Der Teig sollte etwas fester geworden, aber noch weich sein. Zum Beispiel mit einem Pfannenwender vom Backpapier lösen und dann mit Hilfe einer Schere kleinschneiden. Irgendwelche Formen, so wie du es möchtest. Dann noch einmal rauf auf das Backblech und 20-25 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Komplett auskühlen lassen und fertig sind sie!


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[df]

heute gemacht und auch verschenkt und 1000 Komplimente gekriegt ....Morgen gibts Nachschub
Herzlichen Dank für das Rezept

[jankostal]

Hi Andi, dass erste mal Cracker ohne Zusatzstoffe gegessen. Absolut Top und sehr lecker.

[sonjaweidmann]

. 😊😊😊😊😊😊😊😊
😊SUPER! DANKE!😊
😊😊😊😊😊😊😊😊

[dagmarapelt]

Tolles Rezept, schmecken viel besser als jedes industriell hergestellte Produkt. Ich muss meinen Vorrat an roten Linsen aufstocken 😊

[IlianaQueen-deks]

Ich könnte mir Kümmel richtig gut vorstellen auf den Crackern🙂

[Kiki-ugh]

Was für eine coole Idee, das wird direkt ausprobiert 👍 😋

[lydiac]

Wow, sieht sehr gut aus. Schön, wurde mir dein Kanal vorgeschlagen.

[nadinenadine]

HI, Mr. knusper, also das werden wir auf jeden Fall ausprobieren, schmeckt bestimmt super !
Danke Dir ❤🎉

[margitschendel]

Super! Passt ausgezeichnet zu Hummus. Ich würde Tzatziki dazu wählen. 😊

[Raffa-gfhm]

Mit Linsen kann man so viel mehr machen als man denkt. Diese Knuspercracker kannte ich so noch nicht. Der Trick ist das zweite ausbacken ! 💡✨️ Danke für den Tipp 🫶

[clairelamberty]

Das werde ich auch ausprpbieren. Danke für die tolle Idee😃🙏

[gerdhase]

Sehr gute Idee 👍 werde ich auch machen!

[sabineg.]

Die werden probiert😅👌👍. Vom leckeren Humus das Rezept finde ich Vielen Dank

[Yumeoo]

Oh cool ich hab den selben Mixer. Muss ich probieren das Rezept

[buddyholly]

Schon gespeichert!
Danke für die gute Idee!
💐👍👏

[anisara]

Danke für das Rezept ist toll auch für Nierenkranke. Toll.
Mir Chumus aber ohne Tahini den die ist für Nierenkranke ungesund dann guten Appetit.

[SiegfriedHuschke]

Coole Idee. Lecker und einfach mit günstigen Zutaten zu machen. Und man weiß was drin ist und was nicht.

[bieneneuer]

Von mir gibt es gerne ein Abo denn deine Rezepte sind goldwert.Vielen Dank werde auf alle Fälle einige davon ausprobieren. 😉💚🍀

[evikiki]

Mmmh. So klasse. Hab sie heute gemacht... Ich glaube, die werden bald weg sein 😋