Cookie Shot Tarifi | FoodFellas

Cookie Shot
Damla Çikolatalı cookienizin içine süt doldurup fondipe hazır mısınız? Ardından güzel bir ısırık da sizleri bekliyor. Şimdiden afiyet olsun:)
Sizin de yapmamızı istediğiniz tarifler varsa yorum olarak bırakabilirsiniz. Tarifimizi nasıl buldunuz?

Cookie Shot Tarifi

Malzemeler (6 Shot için)

200 ml Tereyağı
8 Yemek Kaşığı Esmer Şeker
4 Yemek Kaşığı Beyaz Şeker
1 Yumurta Sarısı
1 Tutam tuz
2.5 Bardak Un
1 Bardak Bitter Damla Çikolata

İçi için

100 g Bitter Çikolata
Süt

Cookie Shot Hazırlanışı

1. Terayağı eritilir. Erimiş tereyağını soğutmak için bir karıştırma kabına alınıp karıştırılır ve yağ soğuduğunda kremamsı bir doku kazanır.
2. İçine esmer şeker ve beyaz şeker konularak karıştırılır.
3. Un azar azar 3-4 seferde eklenir. Karışımın kum gibi fakat elle sıkınca hafifçe birleşmesi gerekmektedir. ( videodaki şekilde) olması
4. Son olarak damla çikolata eklenip karıştırılır.
5. Küçük fırın kapları veya kağıt muffin kalıplarına kum kıvamındaki karışım eklenerek bastırarak kalıbın şeklini alması sağlanır. (Metal kap kullanacaksanız bolca yağlamasını öneririm kolay çıkması için)
6. Fırınlanmadan önce şekil verilmiş kaplar 20 dakika buzdolabında dinlendirilir.
7. Dinlendirme sonrası önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika, fırının orta gözünde pişirilir.
8. Fırından çıktıktan sonra 20 dakika kadar soğumaya bırakılır ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır.
8. Kalıpların içine çevresine taşırmadan erimiş çikolata bir kaşık yardımıyla dökülür ve bardak şeklindeki cookie çevrilerek iç tarafının tamamen çikolatayla çevrilmesi sağlanır.
9. İçindeki fazla çikolata boş bir kaseye boşaltılır. Boşaltma işleminin hızlı yapılması önemli. Hızlı bir şekilde baş aşağı döndürmelisiniz.
10. Bu işlem de bittikten sonra içe kaplanan çikolatanın sertleşmesi için yarım saat dolapta bekletilir.
11. Çıktıktan sonra süt ile servis edebilirsiniz.
Tarifle ilgili sorularınız olursa aşağıya yorum olarak bırakabilirsiniz.
Afiyet Olsun :)

Abone olmayı unutmayın.
Bizi desteklemek için beğenmeyi de unutmayın:)

Bize Ulaşın:

[nevaryu]

Akitacagi cikolata icin ayrı kap ne mana.😮

[AhmetOKUDAN]

Harika bir tarif, sanayağı kullanmamanız çok hoş :)

[atesaydn]

Ben de yapıcam inşallah olunca yazarım