Θεϊκή Τούρτα Σοκολάτας με παντεσπάνι σοκολάτας'Πράγα' 'Chiffon Prague' Delicious Recipes

#Τούρτα #σοκολάτα "Πράγα" #Κέικ “Πράγα” κλασικό συνταγή από την Τσεχική Δημοκρατία
θέλω να μοιραστώ μια συνταγή που έχει πάρει μπράβο και από τους πιο δύσκολους!
Ήταν μια απλοποιημένη έκδοση που εφευρέθηκε από τον Vladimir Guralnik, ο ζαχαροπλάστης εργάστηκε ως διευθυντής καταστημάτων στο εστιατόριο της Μόσχας "Πράγα". Ο Βλαντιμίρ είναι γνωστός ως συντάκτης περισσότερων από 30 συνταγών αυθεντικών κέικ και κέικ. Μυστικά της τέχνης Ζαχαροπλαστικής ανέλαβε η Guralnik από πλοιάρχους από την Τσεχοσλοβακία, που ήρθαν στη Μόσχα για να ανταλλάξουν εμπειρίες. Ο προκάτοχος του επιδόρπιου είναι η αυστριακή τούρτα "Sacher".
Καλή Επιτυχία σε όσους τη δοκιμάσουν!
Φόρμα - 24 εκ.
Καθαρό Βάρος τούρτας - 1200 γρ.

Για το παντεσπάνι:

6 αυγά
175 γρ. ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
1 βανίλια
140 γρ. αλεύρι
28 γρ. κακάο
47 γρ. βούτυρο
-------
Για το σιρόπι:

ζάχαρη - 200 γρ.
νερό - 200 γρ.
κονιάκ ή ρούμι - 2 κ.σ.
-------
Για την κρέμα:

140 γρ. ζαχαρουχο γαλα
58 γρ. ζεστό νερό
1 μεγάλο κρόκο αυγού
275 γρ.βούτυρο, μαλακό
11 γρ. κακάο
1 βανίλια
----
100 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο , ζεστή και λεία
----
ΜΗ ΞΕΧΑΣΕΤΕ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ LIKE👍ΣΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ
ΧΤΥΠΗΣΤΕ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΜΠΑΝΆΚΙ🔔ΓΙΑ ΝΑ ΣΑΣ ΈΡΧΕΤΑΙ ΕΙΔΟΠΟΊΗΣΗ ΌΤΑΝ ΑΝΕΒΆΖΩ ΚΆΤΙ ΝΈΟ!

✓Μπορειτε να δειτε οι συνταγές μου στην cookpad

*******************************************************************

[DeliciousRecipesfatima]

Ευχαριστώ πολύ που είδες το βίντεο, αν σου άρεσε μπορείς να κάνεις like 👍
στο βίντεο και φυσικά να γραφτείς στο κανάλι (είναι εντελώς ΔΩΡΕΑΝ)
ΧΤΥΠΗΣΤΕ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΜΠΑΝΆΚΙ🔔ΓΙΑ ΝΑ ΣΑΣ ΈΡΧΕΤΑΙ ΕΙΔΟΠΟΊΗΣΗ ΌΤΑΝ ΑΝΕΒΆΖΩ ΚΆΤΙ ΝΈΟ!
ΜΕ ΠΟΛΛΗ ΑΓΑΠΗ ΦΩΤΕΙΝΗ❤

[ΝικοςΓελεκας]

Καταπληκτική και μόνο που την βλέπεις.👍👍👍👍👍👍

[ΕλένηΚουρτιδου-ιο]

Πολύ παλιά και πετυχημένη συνταγή. Την έχω γραμμένη στο μπλοκάκι μου! 😊

[leon]

Οι ποσότητες που χρησιμοποιείς είναι λίγο περίεργες: 47 γραμμάρια βούτυρο; Δηλαδή με 50 γραμμάρια δεν θα πετύχει; 28 γραμμάρια κακάο και όχι 30; Με ζυγαριά είναι πανεύκολο, αλλά τέτοιες ποσότητες μου κάνουν εντύπωση.

[SIFIS]

Αλευρι που φουσκωνει μονο του φαρινα η για ολες τις χρησεις?

[ΔήμητραΣταματοπούλου-ιψ]

Το σιρόπι πρέπει να είναι κρύο ή ζεστό ;