Домашняя колбаса на Пасху! Сразу 2 начинки! Получилось вкусно и увлекательно😜

Домашняя колбаса на Пасху! Сразу 2 начинки! Получилось вкусно и увлекательно.
#ухтыкухня #домашняяколбаса #вдуховке #какприготовить #колбаскакартофельная #пасхальноеменю

Тем, кто считает, это дело затратным финансово и по времени, хочу сказать – нет, это не так! Если вы хотите иметь на столе вкусную натуральную колбасу без примесей и консервантов – приготовьте её сами, тем более, что рецепт прост!

Нам понадобится:
Общее количество мяса (свинина и телятина) – 1700 г , из них сало – 400 г.

Я покупаю кишки венгерские в упаковках (в соли). Кишки промываю 3-4 раза.

В миску наливаю 1 л воды + неполную 1 ложку уксуса – в этой воде оставляю кишки на пару часов

Начинка для колбасок 1:
- Мясо, сало – нарезать мелко, остальные жирные куски мяса пропустить через мясорубку.
- 1 чайная ложка сладкой паприки
- 0,5 ч.л. хмели сунели
- чёрный молотый перец

* Оставляю промариноваться

Начинка для колбасок 2:
- Шампиньоны 500 г (мелко нарезать)
- 200-300 г сала (топить на сковороде)
- 1 большая луковица
- грибная специя (* я измельчаю в кофемолке сушеные грибы)
- копчёная сладкая паприка (чуть меньше 0,5 ч.л.)
- картофель 4 шт (средние) * натереть, залить водой на некоторое время.
Картофель – отжать.
- соль
- чёрный молотый перец
С помощью мясорубки и насадки для колбасок, наполняем кишки начинкой.

*****
Всех спонсоров благодарим за финансовую поддержку в развитии канала! Процветания и Мира вам!

▶ Мой инстаграм

Больше о нас на "УХ ТЫ, ЖИЗНЬ" -

↜↜↜↜↜↜↜↜
-Наши плейлисты :

Сформированные колбаски распределить по противню и проколоть иголкой.
Духовка разогрета до 180°, запекать 50-60 минут.

Те колбаски, которые хочу заморозить, проварю в подсоленной воде 5-7 минут (также предварительно делая проколы иголкой).
Остужаю. Убираю в морозилку.

Готовьте домашнюю колбаску, оно того стоит! Вы всегда будете уверены в отменном качестве продукта собственного приготовления!

Всем хорошего настроения, добра, любви, достатка – всех благ в каждый дом!

[НатальяТрущелёва-ес]

Да вы хорошая хозяйка, главное хорошее настроение. Что бы не показывали всегда позитивно и с юмором.❤❤❤❤😂

[Евгения-чйг]

Ребята доброго дня!!! Какие Вы молодцы!!! Как апетитно! Вам крепкого здоровья! ❤❤❤

[СветланаЕмельянова-еэ]

Аннушка и Сережа, Здравствуйте, какая вы позитивная пара, дай Бог Вам здоровья, счастья, мира, он нам всем необходимым, правильно вы сказали, что мы все из Советского союза.Добра Добра и ещё раз

[elduinn]

Здравствуйте! Это самое моё любимое - Сковородку на огонь!!!😊

[ekaterina]

Спасибо. Слюнки текут!!!!
С праздником вашу семью и всех зрителей. Мира и добра!!

[НатальяМизина-як]

Очень приятно на вас с смотреть, всегда с юмором, с огоньком, жизнерадостно, вообщем молодцы, позитива

[iraira]

Нет, это прекрасная пара может всё...
Молодцы, ребятки, вы лучшие.
Мира и счастья вам❤❤❤

[nadinnomer]

Анечка, это 😅не сгорели, а красиво зарумянились.Вы умницы

[Olha-j]

Привет, друзья ! Вкусно будет . Спасибо огромное ! Мира вам и добра !

[ОксанаМоскаленко-кр]

Мои дорогие!
Вы не превзойденые!!!
Приятно смотреть на ваши шедевры и на вас!!!

[КемяГоряева]

Ну вот как получаются такие чудеса: с экрана смартфона прям ароматы льются на нас??!!!
Это ж какое-то "издевательство"!!! Почти в полночь, вместо того чтобы спать, я захлёбываюсь слюной!!! Ребят, ну реально постоянно сглатывала, пока смотрела вашу готовку! Особенно понравились колбаски, которые поджаренные! Уууххх!!
Люблю вас!!! Здоровья вам, успеха и мирного неба!!!
❤❤❤

[ЕленаБогданова-ря]

А мы любим колбаски с румяной корочкой! Анна и Серёжка- прекрасная семейная пара! Счастья вам и спасибо за позитив!❤

[ТаняСергеева-еп]

Ребята, что бы это была самая большая проблема у вас!😁 Изошлась слюной глядя на вас! Боюсь встать, подскользнуться на слюнях!Спасибо за рецепт, забрала в копилочку.

[РаисаКурзанцева]

Анечка, мы всю жизнь выращивали свиней, делали колбасу домашнюю, только варила 40 мин, а потом обжаривала на сковороде. Очень вкусно было.

[ЛюдаБелых-ць]

Доброго вечера! Как здорово, вкусно!Благодарю за рецепт❤😊

[ЛесяГілета-яв]

Яка чудова господинька, мені дуже подобаються ваші відео та рецепти.

[ТатьянаСуслова-вы]

Со Светлой Пасхой! Мира и счастья Вашему дому!!!

[АллаПохиленко-йц]

Ой какие вы умники. А люди не могут без своих 5 копеек. Очень увлечённо рассказываете, на позитиве.

[ЭмилияТишкова-гп]

Спасибо, Анюта и Серега за рецепт ваших колбасок🥰❤️👍💋😊😊

[ncibrrw]

Анюта вы просто прекрасный повар, у вас все вкусно и просто! Приятного аппетита вам!