POLLO ASADO AL HORNO DORADO Y CRUJIENTE AL LIMÓN

Receta de delicioso Pollo Asado
Tiempo horneado: 1h y 1/2
Raciones: 5 personas
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Ingredientes
1 ud pollo
1 ud limón
1 ud cabeza ajos
1 ud tomates
1 ud pimientos
1 ud cebolla
1 chorro aceite de oliva
100 ml vino blanco seco
1 pastillas de concentrado de pollo
1 patata
Preparación
1. Limpiar el pollo, separar la piel de las patas un poco para que se haga bien.
2. Echarle un chorro de limón por encima del pollo y luego meter el limón dentro.
3. Echar un chorretón de aceite encima del pollo.
4. Poner los ajos alrededor del pollo.
5. Desmenuzar la pastilla de concentrado de pollo (Avecrem) por encima del pollo como si fuera sal.
6. Poner la patata pelada y cortada en tiras gruesas y las verduras en la bandeja del horno alrededor del pollo.
6. Meter el pollo en el horno a 220ºC – 240ºC en el turbo durante 1 hora y ½ en total.
7. Cuando esté un poco hecho (aproximadamente ½ hora) dar la vuelta y regar con una cuchara con el jugo de la bandeja
8. Otra vez a la siguiente ½ hora dar otra vuelta y volver a regar con el jugo.
9. Por último cuando pasado otra ½ hora volver a dar la vuelta poniendo el tomate y la cebolla partidos por la mitad y un chorro de vino blanco por encima.

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