Развитие сельского хозяйства Батыревского района и подготовка к весенне-полевым работам

Переработать 10 тысяч яиц и получить 5 тысяч килограмм меланжа. За три года хозяйство Батыревского района проделало путь от выручки в 10-ь миллионов до 130-и. Еще одно крестьянско-фермерское хозяйство этого же района производит 500 килограмм субпродуктов для собак в день. Наша съёмочная группа посетила несколько предприятий Батыревского района и убедилась, что сельское хозяйство республики не стоит на месте. Было бы желание. Анна Цинтовская продолжит. Это предприятие Батыревского района специализируется на растениеводстве и животноводстве, однако настоящая его гордость – картофель: даже в 2010-м году, во время засухи, удалось засеять рекордные 380 гектаров и всё благодаря поддержке республики. Все ангары, овощехранилище и животноводческий комплекс были построены благодаря инвест-проектам. – Действительно создана комфортная площадка для развития села, сельского хозяйства, сельской территории. Комфортная площадка для развития сельского хозяйства создана и на предприятии по переработке яиц. Его продукция пользуется большим спросом как в Чувашии, так и за её пределами. Секрет в совершенно новом производстве для республики - изготовлении жидкого яичного пастеризованного меланжа. ЕЛИЗАВЕТА ЦВЕТКОВА: «Это оборудование отделяет яйца от скорлупы, затем яичную смесь помещают в специальные пакеты, а после этого отправляют на предприятия питания». Только за один день предприятие перерабатывает 10 000 яиц и получает 5 000 килограмм меланжа. За три года работы оно проделало путь от выручки в 10 миллионов до 130-и. – В 2020 году 700 тонн было, я пообещал в 2021-м выйти на 1000 тонн, вышли на 1150 тонн уже. А вот ещё одно молодое предприятие. Молоко, сливки, сыр – три его составляющие. Здесь ежедневно перерабатывается около 60 тонн молока. ИЛЬДАР ХАЛИТОВ: «Участвовали в госпрограмме «Перспектива»: при помощи государства, минсельхоза Чувашии, получилось закупить новое оборудование по производству сырного цеха. Сыроварни, пресс, солильное отделение, камеры хранения сыров». Новое направление реализуется и в одном крестьянско-фермерском хозяйстве – здесь производят 500 килограмм субпродуктов для собак в день. В хозяйстве для этого есть все необходимое: содержатся лошади, овцы и современная техника. – Используется всё: копыта, уши, носы. Всё идёт. Для животных хрящевая основа – в ней содержится коллаген, очень полезный для формирования структуры животного. Производство только начинает свой путь. Сертификацию прошли, впереди – полная аттестация. После чего можно выставлять свой товар и в ветеринарных клиниках, и в зоомагазинах по всей стране. – В дальнейшем кроме этой продукции в сухом виде мы планируем поставить ещё линию по производству либо подушечек, либо сырых. Будем смотреть по рынку, как двигается. Соответственно, мы исправимся вообще от остатков. Останется только костный остаток. Рассказал о работе предприятий региона и поделился опытом министр сельского хозяйства региона Сергей Артамонов. Выпускники Батыревского аграрного техникума слушали внимательно, как выяснилось, студенты знакомы с особенностями отрасли. Уже во время обучения они определяются с будущей профессией: тракторист, агроном, ветеринар, техник-механик. СЕРГЕЙ МАРЛЫНОВ: «Мне нравится работать в сельском хозяйстве. Там можно получить хорошую прибыль. Для меня есть пример – мой старший брат. Он работает в одном из больших предприятий Чувашии главным агрономом». На совещании обсудили и то, что району нужно наращивать производство овощей и ягод, а также активнее работать с мерами господдержки. – Мы с этого года начинаем возмещать затраты на производство картофеля, овощей, мяса, молока, личных подсобных хозяйств. Важно научиться собирать чеки, подтверждать затраты. Батыревский район уже готов к посевным весенним работам: сейчас кондиция семян составляет 75%, в ближайшие дни её доведут до 100%. За последние два года хозяйствами района приобретено 114 единиц новых тракторов, 19 комбайнов и более 200 единиц сельскохозяйственного оборудования, что позволит провести сезонные полевые работы быстро и качественно. Анна Цинтовская, Елизавета Цветкова, Республика