Probando CAFÉ HECHO DE CACA | ¿A qué sabe y por qué es tan caro?

Nos encontramos en Bali, Indonesia y por supuesto que debíamos probar el emblemático “café de caca” (literalmente).

00:00 Saludo y contexto
00:59 La misteriosa cueva del elefante
03:16 Fuentes sagradas
04:11 ¿Qué es el café de caca?
07:33 Probando el café de caca
10:22 Impresionante vista de Bali
10:57 Despedida

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[NathanielFD]

Sigo medio dormido y ver el título fue muy extraño jajajajaja

[QVloco]

Algo que aprecio mucho de la comunidad de los expertos en cafés, es que son muy conscientes de dónde sale el café que están preparando. Muchas cafeterías de especialidad incluso conocen a los agricultores personalmente. En cuanto al Kopi Luwak (Café Caca), se suponía que el café es de la mejor calidad porque el animalito que come las frutas de café sabe escoger entre las mejores frutas en el bosque. Pero si los tienen en cautiverio a estas criaturas, que tan bueno puede ser el café? Es de mucho reflexionar si está bien consumir este producto, yo personalmente nunca lo probé ni lo probaré. Además la forma como se preparó no parece tan excepcional.

Siento que la narrativa que te tratan de vender, para justificar tremendo precio ya se perdió y poco a poco están haciendo una industria de este tipo de café manteniendo el precio como si el café obtenido por los animalitos tiene mejor calidad.

¡Gracias Luisito por compartir tu experiencia, y sobretodo gracias por hacerlo de una forma muy transparente!

[williamsalexanderamaroroqu]

Bueno tenía entendido que en Perú se usa al coatí. Una animal que es alimentado con la fruta de café y la excreta (los granulos de cafe en especifico) y se obtiene el cafe, este pasa por otros procesos para asegurar su trazabilidad.

[leedyrobleschati]

Luisito en Perú tambien existe ese animalito que come fruta y cafe y tiene un aroma diferente, si no me equivoco en villa rica asi que tienes el dato ;)

[Alca]

Soy productor de café de El Salvador, te comentaré lo que hemos estudiado recuerda que mi comentario es por investigación aunque sepa DIOS cómo fue, dicen que los negros que recolectaban los granos de café eran los encargados de cosechar todas las finca que exportaban pero no podían consumirlo porque si no eran @sesinados por fallarle al rey ya que era único para el consumo de reyes y de quienes podían pagar lo caro que era, entonces un esclavo vio defecar una sibeta y se llevó las eses para una cueva y ahí tostó y probó el café, al ver que su olor no salía de las profundas cuevas llamó a compañeros y familiares para que pudieran degustar de la bebida y así fue como se propagó ese método en la clase baja. (Resumen)

[evamelgarejo]

este hombre si fuera profesor de historia seria el mejor de todos buen video luisito

[amimelz]

Ya vine a que me impresiones como siempre, gracias por viajar por todos, es tan interesante conocer y aprender! 😊

[alvaroparedesx]

Luisito se supera a sí mismo con cada nuevo video 🗿

[javierfar]

En el Perú, tenemos el Café "Misha" es producido por los (Coatí de cola anillada) Estos animalitos comen los cerezos maduros de café, los digieren y luego personal de las cafetaleras recolectan las semillas digeridas presentes en las Heces (Caca). Cada quintal puede venderse a 1, 380.00 dólares.

[naturalmusicants]

Esos animalitos se ven muy bien cuidados y bonitos felicidades alos granjeros tienen un buen espacio y bien alimentados felicidades luisito buen video

[cesarenriquez]

Luis deberias de ir a donde venden la miel alucinogena y experimentarlo, seria un excelente video

[creciendoify]

Hola Luis, muy interesante el video, en lo particular porque soy consumidor asiduo de café. Considero que el café que nos presentas se originó de manera muy sencilla, alguien que conocía de café se topó con los mojones de la civeta y al ver que su consistencia era en su mayor parte de granos de café simplemente los limpió, los tostó y elaboró la infusión y descubrió que tenía un sabor muy peculiar, diferente y así…
Saludos 🖖

[jhercoa]

Aqui en Perú tambien, hay ese tipo de cafe, y se dice que es rico ya que dentro del estomago del animal, se convina con otras frutas ingeridas, el cual al probar ese cafe, sabe a distintos sabores de fruta es más delicioso.

[nDiS]

Debes probar la version peruana Luis, es el cafe Misha igual tiene el mismo proceso de otro animalito claro y tambien es de los cafes mas caros del mundo

[Alain.Robert]

Yo estoy aprendiendo español y me gusta mucho tu acento y pronunciación. Puedo entender casi todo! Tus videos son muy interesantes !

[andresjavieralbasanchez]

Como siempre nuestro luisillo super risueño transmitiendo videos de diferentes paises y mostrándonos sus diferentes tipos de gastronomía y muy respetuoso para expresarse

[magdaacosta]

Como siempre Luisito trayendonos contenido de calidad, muchas gracias:).

[carolinaalexandraarenascol]

Luisito soy de Perú, en la selva peruana también hay otro animalito que produce el café más caro, deberías ir a la selva peruana es muy bonito❤☺️

[dorismartinez]

Lo habia oido, pero nunca imagine verlo de menos por este medio gracias por siempre darnos a conocer mas del mundo, Dios le bendiga

[Fernando-bkip]

Eres un heroe luisito para toda la comunidad hispanohablante, te amamos pillo 💙🫂