Миксер ROBOT COUPE Micromix

МИКСЕР ROBOT COUPE MICROMIX 34900 предназначен для приготовления небольших порций пюре, соусов, супов и эмульсий. Рабочий объём: 5 литров.

Специально разработанный запатентованный аксессуар аэромикс, позволит получить за считанные секунды идеальные воздушные и объёмные эмульсии и соусы, которые долго держатся на тарелке и не растекаются.

Корпус выполнен из композитного материала ABS (пластик с волокнистой структурой). Изгиб ручки эргономичный, что делает работу с миксером очень удобной. Все кнопки на корпусе с влагозащитой, основание водонепроницаемое с двумя уплотнителями. Вентиляционные отверстия находятся на максимальном удалении от рабочей зоны, это исключает возможность попадания жидкости в мотор. Так же, миксер оборудован системой защиты, которая отключит миксер в случае перегрева.

Миксер оборудован мощным вентилируемым двигателем, что обеспечивает максимально эффективное и быстрое измельчение продукта. Обороты двигателя не падают при погружении рабочей части миксера в продукт. Скорость вращения можно регулировать от 1500 до 14000 об/мин.

Система плавной регулировки скорости, позволяет выбрать оптимальную скорость работы для каждого продукта. Авторегулировка скорости позволяет держать заданные обороты в течении всего процесса: не позволяет снижать обороты в начале приготовления, когда продукт густой, и на финальных этапах, когда нагрузка на мотор уменьшается, обороты не увеличиваются.

Миксер не имеет труднодоступных мест для очистки, рабочие части полностью разбираются, в том числе нож миксера, это делает максимально удобной и качественной очистку аппарата.

Нож, насадка и штанга, длиной 160 мм, полностью выполнены из нержавеющей стали. Миксер имеет габариты 78Х78Х430 мм. Подключается к сети 230 Вт. Мощность составляет 0,22 кВт.

Профессиональные плиты Apach предназначены для приготовления первых, вторых и третьих блюд на предприятиях общепита и торговли.

Плиты Apach отличаются современным дизайном, функциональностью, высокой производительностью, а также удобством и безопасностью эксплуатации. Представлены как газовые, так и электрические модели, напольные и настольные, на полузакрытом стенде и с духовым шкафом.

Профессиональные плиты Apach могут иметь от одной до восьми конфорок, выполненных из чугуна, отличаться потребляемой мощностью и габаритами.

ПОДРОБНЕЕ ОБ ОБОРУДОВАНИИ:

КУРС В ШКОЛЕ:

APACH CHEF LINE:
📌 Посмотрите каталог Apach Chef Line:

📌 Apach Lab — это лаборатория инноваций для профессиональной кухни. Наша миссия — помогать вам вести успешный бизнес и увеличивать прибыль, применяя самые эффективные технологии. Мы не просто продаем оборудование — вместе с ним мы передаем вам свои знания, технологии и бесценный опыт.

#ApachLab #RobotCoupe #Micromix #Миксер