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PENNE COM FUNGHI E TIRINHAS DE FILÉ MIGNON
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@GuilhermeGuzela
30 g de funghi seco
300 ml de vinho tinto
1 dente grande de alho
1 talo de salsão
1/2 cebola
300 g de penne
50 ml de molho inglês
250 a 300 ml de molho bechamel
100 g de creme de leite fresco ou nata
250 g de carne em tirinhas (filé mignon, alcatra, maminha, ou outra)
50 ml de conhaque
100 g de parmesão ralado fresco
Cebolinha à gosto
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