ŞEKİL VERMESİ EN KOLAY 😍👍🏻 İÇLİ KÖFTE TARİFİ ✅ Kesinlikle çatlamaz, dağılmaz.

İçli köfteye şekil veremiyorum diyen herkesin sorununa çözüm olacak içli köfte tarifimiz ile karşınızdayız.
Hemen hemen her evin mutfağında pişen, herkesin çok sevdiği ancak bazen şekil vermekte zorlandığı İçli köfteye bu tarif ile çok kolay şekil verebileceksiniz. Lezzeti ile beğeni toplayan, aslında ne kadar kolaymış dedirtecek bu tarifi sizler de evlerinizde hiç tereddüt etmeden deneyebilirsiniz. İçli köftelerinizi dilerseniz suda haşlayarak dilerseniz yağda kızartarak pişirebilirsiniz. Dilerseniz de dondurucuya kaldırabilir ve istediğiniz zaman çıkartarak çözünmesini beklemeden pişirebilirsiniz. Sizler de içli köfte yapmak isteyip yapamam ön yargısına kapılıyorsanız ilk önce videomuzu izlemeyi daha sonra evinizde denemeyi unutmayın. Sonuca sizler de çok şaşıracaksınız. Şimdiden afiyet olsun. :)

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin

İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

İç Harcı İçin;
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 adet soğan
300g kıyma
Tuz
Karabiber
Pul Biber
Toz Biber
Kimyon
Maydanoz

Dış Harcı İçin;
2 su bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
2 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz

Haşlama Suyu İçin
Sıcak su
Tuz

Kızartmak İçin
Sıvı yağ

Hazırlanışı
1. Öncelikle iç harcı için tavaya sıvı yağ ve doğranmış soğanı alarak kavuruyoruz.
2. Üzerine kıymayı ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Tuz, karabiber, pul biber, toz biber ve kimyonu ekleyerek karıştırıyoruz.
3. Güzelce kavrulan kıymayı ocaktan alarak üzerine maydanozu ilave ederek karıştırıyoruz.
4. Hazırlanan iç harcını soğumaya bırakıyoruz.
5. Dış harcı için tepsiye köftelik bulgur, irmik ve sıcak suyu ilave ederek karıştırıyoruz.
6. Daha sonra üzerini temiz bir bez ile örterek 5 dk dinlendiriyoruz.
7. Dinlendikten sonra üzerine yumurta, un, biber salçası, karabiber, pul biber ve tuz ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Arada elinizi suya batırarak güzelce yoğurmaya devam ediyoruz.
8. Limon sıkacağının ters tarafına streç filmi seriyoruz.Bulgurlu harçtan ceviz büyüklüğünde bir parça alıp limon sıkacağının ortasına yerleştiriyoruz, parmağımızla bastırarak şeklini verip hazırlıyoruz.
9. İçerisine hazırladığımız kıymalı harçtan yerleştirerek kapatıyoruz.
10. Daha sonra ters çevirerek streç filmden ayırıyoruz. Bütün iç harcımız bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.
11. Biz bu malzemelerle 20 adet içli köfte elde ettik.
12. Bütün köfteler hazır olduğunda pişirme işlemine geçiyoruz.
13. İlk olarak haşlama yapıyoruz.Kaynayan tuzlu suyun içerisine içli köftelerin yarısını alıyoruz.
14. Köfteler kaynayan suyun üzerine çıkmaya başladığın da yeterince pişmiş demektir.
15. Pişen köfteleri servis tabağına alarak üzerine salçalı sosu gezdiriyoruz.Üzerine maydanoz serperek servis ediyoruz.
16. Diğer taraftan kalan köfteleri kızartarak hazırlıyoruz.
17. Uygun bir tavada kızdırılmış sıvı yağda köfteleri çevirerek kızartıyoruz.
18. Her tarafı eşit bir şekilde nar gibi kızaran köfteleri sıcağı ile servis ediyoruz.
19. Afiyet olsun...
#içliköfte #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer İçli Köfte Tarifi İçin;

Nefis Yemek Tariflerindeki Denenmiş Tüm İçli Köfte Tarifleri İçin;

İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tadında Yufkasız Börek Tarifi

Sini Köftesi Tarifi

İçli Köfte Böreği Tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi

Fellah Köftesi Tarifi

Kuru Köfte Tarifi

Uygulamamızı İndirin;

Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

[NefisYemekTarifleri]

Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak abone olabilirsin.

[zeynepcoskunsu]

Sizi tek gecerim yemek kanallarinda. Bayiliyorum videolariniza tariflerinize anlatisiniza. Antin kuntin malzemelerle ortaya bir porsiyonluk zirvaliklar cikarmiyosunuz.

[cihangiralatc]

Bugün annem bu tarifi yaptı.Harika oldu.Denemek isteyen hiç çekinmeden yapsın.Teşekkürler....(biz hem kızartmasını, hem de haşlamasını yaptık.İkisi de süper...Ama kızartmayı daha çok sevdik)...

[emintolun]

Görüntü muhteşem eminim tadıda öyledir ellerinize sağlık hayırlı ramazanlar 🔟⭐⭐⭐⭐⭐👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍

[aynurayhancalk]

Sizin tarifleriniz çok pratik ve ölçülü. Deneyeceğim pratik görünüyor. Elinize sağlık.

[filizkologlu]

Ayrıca şu kısa ve net anlatisiniz sonucunda ortaya çıkan nefis yemeklerinizi çok beğeniyorum.severek beğenerek takip ediyorum.yolunuz açık olsun insallah

[aysegul]

Çok teşekkür ediyorum her yaptığınız çok pratik anlatımını çok net anlattıklarınız çok kolay mı geliyormuş gibi anlatıyorsunuz çok teşekkür ediyorum Elinize kolunuza sağlık iyi ki varsınız

[ervatopcu]

Bayilirim içli köfteye.. aynen sizinde dedğiniz gibi şekil veremem diye yapmaktan çekindiğim bir yemekti.. çok teşekkür ederim. Iyi ki varsin nefis yemek tarifleri 😁

[cografyageography]

Denedim süper oldu aynısı. İlkkez böyle güzel oldu .çatlama vb olmuyor.tarif için teşekkürler

[byby]

Tarifleriniz gerçekten güzel.bugune kadar sizin tariflerinizden denediğim ve tutmayan yada lezzetli olmayan hiçbir yiyecek olmadi.tam ölçü tam tarif.videoyu uzatmadan insanlari bunaltmadan anlatiminiz da şahane.daha ne olsun.

[nurcantanrverdi]

Muhteşem bayildim ellelerinize emeğinize sağlık canlar🥰🥰🥰❤️❤️❤️

[isimsizkz]

*11 yaşında olmama rağmen bütün tariflerinizi tek başıma ve keyifle yapıyorum. İleride aşçı olmak istiyorum sizce yapabilir miyim? Bu arada ellerinize sağlık. Denedim ve harika oldu. 😘 ❤ 😘*

[nihattuncer]

Yılardır içli köfte yapamıyordum elimde bir türlü şekil verme kabiliyetim olmamıştı, bu tarifle incecik, lezzetli ve hiç çatlamayan köfte yapabildim, çok tşkler..

[gulserifedere]

Tarif çok güzel teşekkürler. Fakat o kadar yağda kızartmayın lütfen daha küçük bir tava da kullana bilirsin

[MutfağaDair]

Ellerinize sağlık hayırlı ramazanlar 🌸❤️

[ylmazyagmur]

İyi ki varsınız o kadar begeniyorim ki tariflerinizi hepsi çok güzel, bugün elmalı tart tarifinizi yaptım akşam iftardan sonra yiyeceğiz inşallah🤗Yeni tariflerinizi sabırsızlıkla bekliyorum.Başarılarınızın devamını dilerim.Sevgiyle kalın.Hayırlı Ramazanlar💖

[sezay_yilmaz]

Denedim harika oldu ölçüler tam tavsiye ederim teşekkürler Nefis Yemek Tarifleri...👍👏👏👏😊

[seymafeyzabilgen]

Harikasınız elinize sağlık..
Fikirleriniz oldukça geniş.
Ben de sizin tariflerle yapıyorum her şeyi😘

[abdulhekimozhan]

Görüntü çok güzel ellerinize sağlık bende bugün misafir çağırdım içli köfte yapmıştı m çok beğendiler ama sizin şekilde çok güzel tadı da öyledir anlatı siniza ve pratik olusunuza hastayım herkes gibi çok uzatmıyor sunuz 👍

[seraperturk]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş yapacam bu tarifi