Столовый Этикет. Часть 1: Общие правила

Международный специалист по этикету Lisanne Avebanta в новом проекте "Светской школы этикета" делится секретами столового этикета.
В первой части о том, как правильно сидеть за столом, как выглядит раскладка столовых приборов, почему зубочистки не должны быть на столе и как правильно держать бокалы

Lisanne Avebanta в Instagram каждый день дает советы по этикету и проводит прямые эфиры каждую неделю:

Руководство Светской школы этикета и лично Lisanne выражает благодарность кафе-пекарне "Truffo" за великолепное обслуживание и высокий профессионализм!

[МарияТимченко-ок]

Ураааа! Хоть кто-то сказал, что зубочисткой не нужно пользоваться за столом

[НадеждаГаврилина-вд]

Столовая ложка всегда находится справа рядом с ножами. За подстановочной тарелкой находятся чайная ложка и десертная вилка.

[НикаБалабанова]

Салфетку не мусолят и не разворачивают над столом, это как трясти нижним бельём😄

[annaljungh]

В ресторанах класса люкс бумажных салфеток на столе нет. И салфетку таки можно прикрепить к пуговице на рубашке (в уголке салфетки, иногда, бывает петелька). Если подают суп, то правилами этикета не запрещается разместить салфетку на груди. Если вам нужно отлучиться не надолго, то салфетку кладут на сидение стула, а приборы, соответственно, кладут в определенной позиции (коих несколько и это «сигналы» официантам. Вплоть до недовольства блюдом). Все эти правила знают официанты, работающие в очень приличных заведениях. В средней руки ресторанах (зачастую, с очень вкусной едой, кстати), правила этикета так строго не соблюдаются и вряд ли официант будет «читать» сигналы, поданные ему салфеткой или столовыми приборами. Проверено на практике:).

[stst]

Молодчинка! Спасибо! Буду ждать еще видео ролики ваши!

[solnceva_]

Насчёт "как звать официанта", обычно так и делаю, но в некоторых заведениях они очень- очень долго отсутствуют. Обычно там, где такое обслуживание - стараюсь больше не появляться.

[azaz-lwyt]

Здравствуйте, в других видио которые я смотрела говорится ставить сумочку на пол это правило. И не этично её ставить на стул за собой. Как быть?

[ЗульфираЕгинбаева]

А тонкости слуха вы не знаете?не возможно вас слушать! Шум и музыка в зале не возможно услышать!!

[НадеждаГаврилина-вд]

Жеманность ведущей уже говорит о ней не в пользу хороших манер.

[amalyashiboyan]

А приборами, т.е так положить приборы, чтобы официант подошел, чтобы не искать его взглядом и не двигать пальцами?

[КатяВасильева-пы]

Можно вопрос. Почему обязательно ставить сумку за спину и не облокачиваться на стул? а если у меня болит спина и я не могу три часа сидеть не облокотившись..

[Dmitry.Maksimenko]

Какое неуважение к зрителю, снимать при шуме. Другого места не нашли?

[МаксимМальцев-щд]

Зачем нож, если нужна только вилка????

[ГерманВольф-фм]

Сразу видно -смотрела все видео Поляковой ей подражать ))))

[andreluchance]

Белого вина налили слишком много в бокал. И принесли раньше блюда. Нагреется за это время и "потеряет" вкус

[OlgaNikishina-uo]

Вино не является аперитивом и никогда не пьётся до еды, сказала она и тут же отпила из бокала 😂

[Кира_Гипсей]

Наличие зубочисток на столе, принижают заведение и опускают его уровень. У каждого уважающего себя человека должна быть в сумке зубная нить.

[ostriyperik]

Я лучше лишний раз шаурму в ларьке возьму, чем перед культурными людьми в самый первый раз в своей жизни лицом в грязь ударю.🤣 Но порядок должен быть, правильно.

[ВалерияСавкина-сн]

Не элегантно, косноязычно и манерно .

[mara-]

Работайте над культурой речи и хорошими манерами. Вас трудно слушать. Это уровень "международного специалиста"?!