ФГ 'Батьків сад'.Сорт Барбакан формування на шпалері. Американська селекція - врожайність. Частина 2

Семінар на базі ФГ "Батьків сад" тема "Вирощування фундука на шпалері за інтенсивною технологією"

[ТетянаМарченко-нн]

Доброго вечора, скажіть будь ласка яку схема посадки фундука ви використовуєте?

[TRIOPONIKA]

Есть вопрос? если открыть страницу Штата Орегон в википедии, раздел сельское хозяйство написано что штат Орегон производит 95% фундука в США - вопрос они ленивые? что не сажают в других регионах, или какая ваша версия почему?

[TRIOPONIKA]

Фундук как не ВЛИТЕТЬ!!!
Размер ореха трапезунда при нагрузке остается даже в крупных кластерах по 4-7шт! Нагрузка на трапезунде с годами только увеличивается, что уже не раз показывал я, и можно посмотреть у других практиков! Есть вопрос? если открыть страницу Штата Орегон в википедии, раздел сельское хозяйство написано что штат Орегон производит 95% фундука в США - вопрос они ленивые? что не сажают в других регионах, или какая ваша версия почему?
Официально заявленные показатели (фирменных сортов) от 22-27% - ядра 1 категории! редко в удачные годы 35%, примерно такие же показатели Укр селекции, у Трапезунда не менее 90% то есть этот сорт уже в 3 раза превосходит по выходу ядра 1 сорта, дальше уже можно и не сравнивать кто лучше! ваше видео не о том кто лучше, а о том кто красивее, та и здесь беда Трап красавчик, лаковая скорлупа, цвет, размер!
Цена ядра зависит от бланшировки, именно по этому нет обзоров ядра волшебных сортов, а также вкусового качества, цвета ядра и калибра ядра, а не размера плода! Только круглое ядро! - овальное ядро техническое с минимальной ценой!
1 сорт = 15мм +, такой орех биржевый орех! с стабильным спросом и с ценой в три раза дороже обычного, а также на такой калибр есть рынок вне
кондитерский рынок это калибр 11-13мм (калибр связан с автоматикой упаковки и производства) - тоже биржевый орех и разуметься намного дороже калибра 13-15мм но с сильно монополизированным рынком такими гигантами как Ferrero, Турцией и другими крупными игроками, сильно ограничен (искусственными преградами) санитарными, эко нормами, требованием Инвитро к посад материалу (прикреплю в описании, закон пролоббировала Ferrero действует с), а также нормами по защите прав орегинатора сорта, и практически не имеет рынок ВНЕ биржи! (для розницы мелковат не смотреться, а биржа, пром кондитерка, хранилища, переработка, инвитро в ихней власти).
Калибр 13-15мм, или любой другой калибр с плохим бланшированнием, цветом ядра, или вкусовыми качествами, а также без способности к лежкости!!! - (орех который заражен болезнями в начале, а чаще в конце сезона может не иметь явных признаков заражения, или только начальные, такие видно при бланшированние, обычно они несколько с более темной кожицей, плохо бланшируются, некоторые бланшируются но сухие, вот с ними очень большая проблема в хранилищах, заряженное ядро пропускают при контроле, и оно потом заражает и влияет на лежкость всей партии) - имеет самую низкую цену так как используется только на крошку, масла, пасты итд. весь овальный орех не в независимости от размера тоже в этой категории (за редким исключением единичных сортов с необычным вкусом или сортов с уникальным ароматом! масла с таких сортов не дешевый продукт и стабильным спросом!