Остался кефир?Приготовьте эти чудесные мягкие воздушные БУЛОЧКИ/ без яиц и масла

Самые мягкие булочки на кефире.
При таком простом составе продуктов( можно сказать " из ничего") - такой чудесный результат!

В отличии от сдобного теста для булочек, здесь не присутствуют сливочное масло и яйца, а вместо молока - кефир. Но такие булочки получаются вкуснейшими, пушистыми и долго остаются мягкими! Их можно готовить как с начинкой, так и без, а присыпать сверху, например, маком или кунжутом.
На кефире дрожжевая выпечка более нежная и мягкая!

продукты:
мука 400 г
кефир 250 г ( 2,5 %)
соль щепотка
сахар 70-80 г
дрожжи быстродействующие 6 г (1 г сухих быстродействующих = 3 г сырых (живых прессованных)
ванилин 1 г
растительное масло 60 г (в тесто)

орехи грецкие 50 г
желток куриный
молоко 1 ст.л.

диаметр формы 26 см
***********************************
_______________________________________

Торты тут ----
**********************************************

Пироги с сладкой Начинкой тут --

Рецепты на любой Праздник тут --

Пироги с солёной начинкой тут -

[ЮлияГришунина-ыф]

Продолжаем на тарелке две из шести булок)) убрала весы напольные к черту подальше очень вкусно получилось))

[anosova]

Спасибо за рецепт! Получилось очень нежное тесто. Делала двойную порцию. Сахара взяла побольше и дрожжи живые. Тесто быстро поднялось. Обмяла путём сложения для большей воздушности. Из половины сделала пирожки- сосиска в тесте. А из второй половины- маковый рулет, а сверху помазала творожным кремом как на синнабоны. Вся семья в восторге, и остатки кефира пристроила😋

[wishvalery]

Супер, спасибо большое!!! Сделала пирожки с зеленым луком и яйцом, с капустой и яйцом, супер😊

[НатальяКрючкова-ъз]

Сделала с начинкой:просто яблоко и яблочное повидло. Получились шикарные булочки. Спасибо. В копилочку рецепт.

[ИринаПетько-еу]

Рецепт очень хороший. Сделала сразу два замеса. Булочки отличные, мягкие, вкусные. Тесто мягкое, работать с ним одно удовольствие. Спасибо большое за ваш труд и хорошие рецепты.

[ГалинаЕременко-тп]

Вчера пекла, очень понравилось! Я делала пирожки с яблоками и сливами. Для себя поняла, что лучше делать оперу, так как мои дрожжи долго расходились и тесто долго подходило. Я ставила кастрюлю на теплую воду и все равно долго. Но это мои дрожжи и они такие. Спасибо за рецепт!

[МаринаМошнинова-рб]

Вика, какие пышные булочки, невероятно! Уже испекла и не верю своим глазам! Шикарно, всем советую испечь!!! ❤❤❤

[Екатерина--окт]

Очень люблю Ваши рецепты! Всегда получаются! Действительно готовлю с удовольствием.

[Диана-еш]

Только что испекла, я в восторге🔥🔥🔥это очень вкусно и легко

[АлександраТарасова-ьк]

Делала два раза получились не пышные, на третий раз просто чудо.Увеличила время расстойки

[udachnyesekrety]

Ммм, какие пушистые булочки! Хороший рецепт 👍

[ЕленаШкола-гг]

Булочки, СУПЕР!!! Готовлю уже не раз. Вкус, будто творожные

[ceyransamsung]

Отличные булочки!!! Пекла несколько раз, получаются очень вкусными👍👍👍

[ЕленаПетренко-ех]

приготовила вчера из этого теста пирожки с капустой, сейчас буду печь булочки, тесто супер!!! не заморочливо и вкусно! огромное спасибо Вам, процветание вашему каналу!

[КубраАлидибирова]

Какие аппетитные и пышные булочки, очень понравились. Спасибо Вика за чудесный рецепт.вам приятного чаепития и удачи!👍👍👍☕❤🌻

[ЛарисаЛорачка]

Думаю очень вкусно.я много пекла и вижу, что получится прекрасно.а главное -недорого .Спасибо.

[Янина-щм]

Класс приготовила сегодня, просто прелесть, Спасибо вам огромное за рецепт!❤

[tizianamir]

Огромное спасибо за рецепт !!! только что приготовила и положила вовнутрь маковую начинку...ну очень вкусно получилась. Большой ЛАЙК !!!🥯❣

[ТатьянаРеутская-бу]

Очень простой и вкусный рецепт, по мнению моей семьи. Теперь пеку эти булочки с начинкой и без начинки. Большущее спасибо за рецепт.

[ЛаскаЛюся]

Булочки, булочки...будут хороши наши популечки😂! Вика, и всех подписчиков, с Яблочным Спасом и Преображением Господнем! Слава Богу за Всё! 🙌🌹🌹🌹🌹🌹