Κοτόπουλο Μπούτι (Γούνα) Στη Σχάρα - Eπ. 10 | Σταυρούλα Ζεγκίν

Υλικά:
2 μπούτια κοτόπουλο
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Ένα κρεμμύδι (τριμμένο στον τρίφτη)
Μια σκελίδα σκόρδο (τριμμένη στον τρίφτη)
Μια πρέζα αλάτι
Μια πρέζα πιπέρι
Μια πρέζα πάπρικα
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα.

Εκτέλεση:
Παίρνουμε τα μπούτια και βίσκουμε τα κόκκαλα και κάνουνε τομές για να φανούν και να ξεκοκκαλιστούν πιο εύκολα. Βρίσκουμε την ένωση κόβουμε και αφαιρούμε το κόκκαλο που πάει στην λεκάνη. Φιλεταρουμε το κοτόπουλο να έχει απ όλες τις πλευρές το ίδιο χοντρός για να ψηθεί ίσα. Επαναλαμβάνουμε στο ίδιο και στο άλλο μπούτι. Μαρινάρουμε με το λάδι, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το πιπέρι, την πάπρικα και την μουστάρδα. Βάζουμε σελοφάν και τοποθετούμε στο ψυγείο για μια ώρα τουλάχιστον.

Malzemeler:
2 tavuk budu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 soğan (rendelenmiş)
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çorba kaşığı hardal

Yapılışı:
Tavuk budunu alıp kemiğinden iyice ayıklıyoruz. Ben kemiği üzerinde bırakmayı tercih ediyorum. Tabakta daha şık duruyor. Bir tepsiye koyuyoruz. Zeytinyağını, tuzu, soğanı, sarımsağı, karabiberi, pul biberi ve hardalı koyup iyice her yere gitmesini sağlıyoruz. Streç film ile kapatıyoruz ve buz dolabında en az bir saat marine ediyoruz. Barbeküde pişiriyoruz. Patates püresi veya ne ile istersek servis ediyoruz. Deneyenlere afiyet olsun!!

🍽Eğer videomu beğendiyseniz kanalıma abone olmayı, yorum atmayı lütfen unutmayın.

[denizover]

Lütfen daha fazla tarif videosu bekliyoruz sizden ❤😍