'УБЕГАЮЩИЙ' Квас из цикория который буду готовить всё лето. Вкуснее я ещё не пила.

На 3л тёплой кипячёной воды 🌡️38-40
Сахар 8 ст.л
Цикорий 4ст.л (самый дешёвый)
Лимонная кислота 1ч.л
Дрожжи сухие 1ч.л
Изюм 7шт на бутылку
Разлить по бутылкам, поставить в тепло (на солнце) на 3-4 ч чтобы дрожжи заработали, затем охладить.
#быстроивкусно #квас #квасдомашний #квасизцикория #напиток

[Aleksa]

На 3л тёплой кипячёной воды 🌡️38-40
Сахар 8 ст.л
Цикорий 4ст.л (самый дешёвый)
Лимонная кислота 1ч.л
Дрожжи сухие 1ч.л
Изюм 7шт на бутылку
Разлить по бутылкам, поставить в тепло (на солнце) на 3-4 ч чтобы дрожжи заработали, затем охладить.

[ЛюдочкаСашина]

Только уточнение. Не, ,обычный" цикорий, а растворимый. Или экстракт цикория, он жидкий.

[egorvan]

По вкусу нормально, но первое брожение в пищевой емкости 5-10 литров, а в ПЭТ для карбонизации(с добавлением 1-2ст.л сахара), в течении 1-2 суток при комнатной температуре, и охлаждения 1-2суток в холодильнике, далее изюм из основной большой ёмкости можно исплользовать как закваску, для следующей партии.

[Алекс]

Если нет экстракта кваса, то на кр.случай. Мне не понравился. Пробуйте и решайте сами.

[ТатьянаСелезнёва-жп]

И с...ть будешь дальше, чем видишь...