Πίκλα με Σάλτσα Μουστάρδας πικαλίλι από την Ελίζα #MEchatzimike

Πικαλίλι Κυπριακά Πίκλα από την Ελίζα. Υλικά: 1 κιλό Κουνουπίδι, Καρότα, Σέλινο και Αγγουράκια. 750 ml άχρωμο Ξύδι, 250 γρ. Αλάτι, 75 γρ. σκληρό Αλεύρι, 12-15 γρ. Μουστάρδα, 12-15 γρ. Κάρυ, 12-15 γρ. Σαφράν, 12-15 γρ. Κιτρινόριζα, 2 κομμάτια Κανέλα και 1500 ml Νερό. Το ποτήρι νερού μας είναι 200 ml και το φλιτζάνι είναι 250 ml
ingredients

[stellak]

Έψαχνα τόσο καιρό συνταγή για αυτές πίκλες (κυπριακές τις λέω εγώ γιατί στην Αθήνα έχουμε μόνο τις σκέτες σε άλμη)!!!
Ευχαριστώ πολύ που την ανεβάσατε. Έμενα παλιά στην Κύπρο και οι συνταγές που κάνετε μου θυμίζουν πολύ εκείνη την εποχή.
Έχώ δοκιμάσει κάποιες από αυτές που έχετε ανεβάσει και οι γεύσεις είναι όπως τις θυμόμουν τότε.
Εάν έχετε και κάποια συνταγή για ταχινόπιτες θα χαιρόμουν πάρα πολύ. Συγχαρητήρια για όλη αυτή την προσπάθεια που κάνετε!

[mariazougra]

Τι ομορφες παραδοσιακες συνταγες κυρια Ελιζα μου...παλιες για εσας και καινουργιες και ενδιαφερουσες για εμενα..τουλαχιστον...Οσο για τον κυριο Μιχαλη....απολαμβανει και Να εισαστε παντα καλα..να δημιουργειτε....και να σας

[ΚατεριναΠεππα-μν]

Καταπληκτικο υπέροχο ότι πρέπει τώρα μπου μπαίνουμε στη Σαρακοστή συγχαρητήρια

[ΒουλαΨαλτη]

Καλησπερα Ελιζα και Μιχαλη!!! Παρα πολυ ωραια συνταγη, μπραβο γεια στα χερια σου!!! Εχετε ωραιες και νοστιμες συνταγες στην Κυπρο!!! Οι γατουλες πολυ παιχνιδιαρες!!! Καληνυχτα και καλο ξημερωμα!!! Πολλα φιλια!!! 👍😍😘😋🌃🐈🐈🌼🌹🌸

[toulatoulitsa]

Πολυ ωραι η συνταγη σαςκυρια Ελιζα και ευκολη συγχαρητηρια Ο γατουλης σας πανεμορφος

[sylvie]

Αυτη ειναι η πικλα που ξερουμε. Αυτα τα αμερικανικα που εφεραν τα τελευταια χρονια δεν ...
Ευχαριστουμε.
Ο Ροκυς λεβεντης 💕😊

[RAFAELOS]

Υπέροχη και λαχταριστη μοιάζει!! Αυθεντικοτατη!! :)

[ΦανηΣιουπερη]

Ελίζα μου γλυκιά μα τι ωραία συνταγή είναι αυτή! Θ α προσπαθήσω να την κάνω Καλή μου. Φιλιά πολλά!

[loukaioannou]

👍👍👍👍 Σας ευχαριστούμε όπως πάντα Τες Πιο καλές συνταγές τα εξήγατε όλα όπως πρέπει και δε φαντάζομαι να έχει κανένα που να μην τα καταλαβαίνει ο θεός να σας έχει πάντα καλά καλό βράδυ

[donikapapas]

Καλησπέρα κυρία Λίζα κύριε Μιχάλη σας ευχαριστούμε για τις ωραίες συνταγές που μας δείχνετε κάθε φορά και τα γάντια σας καταπληκτικά γιατί έχω και εγώ τέτοια τα ίδια φιλάκια

[themistokliaspyrou]

Μπραβο!
Θα φτιαξωγια πρωτη φορα πικλα.
Ευχαριστω!

[steliosgeorgiou]

Τώρα που ξεμειναμε από προμήθειες (λόγω cocid έχει καιρό να κατέβω Κύπρο) θα δοκιμάσω να την φτιάξω !! Ευχαριστούμε για τα βίντεο σας !!!!

[ΚλειώΓιαννοπούλου-θω]

Ελιζα μου και κ Μιχαλη μου !!! μας κανατε νοικοκοιρες εφτιαξα τη πικλα σας και εγινε πολυ ωραια !!! μονο Ελιζα μου που δεν ειχα σαφραν και κιτρινοριζα να βαλω εγινε καλη παντως στη γευση αλλη φορα θα φροντισω να εχω και σαφραν και κιτρινοριζα !!!! περιμενα η καημενουλλα ποτε θα εφερνε το λιτλ κυπριακα προιοντα να παρω πικλες κολοκασι και χαλουμια σαν τα χαλουμια της μανουλλας μου δεν βρισκω παντως !!!! πολλα φιλια και την αγαπη μου και ΚΑΛΕΣ ΑΠΟΚΡΙΕΣ σε εσας και ολο το κοσμο !!! αγαπωσας !!!

[anastasiasardela]

Τελεια, τι ωραια, πρωτοτυπη και εντυπωσιακη συνταγη!!!

[manjolasejdaras]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍👍👍👍👍👍👍 kalispera kali sarokushti

[mariakapsali]

Τα γατάκια σάς πολύ όμορφα ο Ρόκυ ο Τόμμυ τρισχαριτωμένα είναι 😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️

[ΓεωργίαΚαλαντζή-ζρ]

ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΚΥΡΙΑ ΕΛΙΖΑ ΤΕΛΕΙΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΑΣ🤗

[ΑΝΤΡΕΟΥΓΕΩΡΓΙΑ]

ΕΛΙΖΑ ΜΟΥ ΜΡΑΒΟ.ΠΡΟΤΙΝ ΦΟΡΑ.ΒΛΕΠΩ ΠΙΚΛΑ

[eaglegs]

Μπράβο σάς πολύ ωραία συνταγή πρέπει να είναι εμείς πρώτη φορά την βλέπουμε .Στο ψυγείο πόσο καιρό διατηρείται κύριε Μιχάλη? Καλή σαρακοστή σάς ευχόμαστε από

[elenadimitrova]

Елиза,
искам да направя тази рецепта и имам въпрос - солта морска ли е или обикновена готварска ? Морската сол в България я използваме за консервиране, но тя соли повече.Руснаците за консерверане използват каменна сол.Тук я има също.Вашата сол по - едро смляна ли е ? Чудесна и много интересна рецепта.Може би ако се запечата веднага както е горещо ще се запази без хладилник за по - дълго време.
Поздрави и бъдете здрави !