Αρνί ψητό στο φούρνο με την μπόλια του

Μπουτάκι αρνίσιο μαριναρισμένο, γεμιστό με φέτα και λιαστή ντομάτα, τυλιγμένο με την μπόλια του, ψητό στο φούρνο.
Πεντανόστιμο, πολύ τρυφερό και η γεύση του απογειώνεται με την καταπληκτική σάλτσα από τα ζουμάκια του κρέατος.
Στη μαρινάδα δίνει υπέροχη νότα η γεύση από το σουμάκ ή σουμάκι όπως λέγεται αλλιώς.

Υλικά
περίπου 1.200 γρ. μπουτάκι από αρνάκι γάλακτος, 1με 2 μπόλιες
Για την μαρινάδα:

80 ml ελαιόλαδο
1 κοφτή κ.γλ. κύμινο
1 κ.γλ. πιπέρι
2 κ.γλ. σουμάκ
1 κ.γλ. γλυκιά πάπρικα
2 κ.γλ. αλάτι

Για την σάλτσα
1 ποτήρι ζωμό από αυτά που θα βγάλει το κρέας
χυμό από μισό λεμόνι
1 γεμάτη κ. γλ. κορν φλάουρ

Καλή επιτυχία!

Σχετικά με το MagiaCookTv / about us :
Καλωσορίσατε στο magiacookTv δηλαδή στην κουζίνα μου, εκεί όπου με πολύ κέφι και μεράκι σας παρουσιάζω συνταγές αγαπημένες. Μαγειρέματα εύκολα και νόστιμα ! Το μαγείρεμα είναι μία διαδικασία διασκεδαστική και ταυτόχρονα πολύ δημιουργική. Με οδηγό τις πρώτες ύλες και τη φαντασία μας μαγειρεύουμε έτσι όπως μας αρέσει, δεν υπάρχουν κανόνες και περιορισμοί, μόνο πειραματισμοί!
Θέλω να σας παρακινήσω όλους να μπείτε στην κουζίνα σας και να φτιάξετε ότι τραβάει η όρεξή σας! Η προετοιμασία ενός γεύματος είναι εκδήλωση συναισθημάτων όπως η αγάπη, το νοιάζομαι και σε σκέφτομαι προς εμάς τους ίδιους αλλά και σε όσους το προσφέρουμε.
Εγγραφείτε στο κανάλι μου για να κάνουμε μαζί μαγικά μαγειρικά ταξίδια, να μοιραστούμε ιστορίες και γεύσεις τόπων.

Welcome to magiacookTv, at my kitchen, where I present favorite recipes with much enthusiasm and passion. Cooking easy and delicious! Cooking is a fun and at the same time very creative process. We are cooking guided by raw materials and our imagination, there are no rules and restrictions, only experiments!
I want to urge all of you to get to your kitchen and cook according to your appetite! Preparing a meal is an emotional event such as love, caring and thinking of ourselves and those who offer it.
Subscribe to my channel to participate in magic culinary trips, to share stories and flavors of places.

Επισκεφτείτε μας για περισσότερες συνταγές : / Follow us :

#αρνι #φουρνου #Πάσχα

ΕΝΟΤΗΤΕΣ
0:00 Εισαγωγή
0:38 Τα υλικά μας - Τι κρέας διαλέγουμε
1:16 Προετοιμασία - υπόλοιπα υλικά
3:06 Μαρινάρουμε το κρέας - υπόλοιπη διαδικασία
4:56 Τοποθετούμε την μπόλια - προετοιμάζουμε για ψήσιμο
6:32 Πως ψήνουμε 1η φάση
8:00 Πως ψήνουμε 2η φάση
9:41 Φτιάχνουμε την σάλτσα
10:16 Και ιδού το αποτέλεσμα!
10:38 Τι λέει ο Όμηρος

[markosfan]

Τι ωραία συνταγή για το Πασχαλινό τραπέζι!! Σίγουρα θα την δοκιμάσουμε!!

[serraios]

Τί έφτιαξες πάλι!!! Και με ιστορικές παραπομπές!
Καλό Πάσχα με υγεία κ ειρήνη στην οικογένειά σας κ σε όλο τον κόσμο

[ΑΘΗΝΑΜΑΝΟΥΣΗ-ΣΦΑΚΙΑΝΑΚΗ]

Άλλη μία ευχάριστη ( και.. πρντανοστιμη!!) μαγειρική έκπληξη..!!!
Σας ευχαριστουμε πολύ κυρία Μαρία.

[tonyklothos]

Ακατάλληλο δια ανθρώπους που κάνουν δίαιτα! Όπως συνήθως, τελεια συνταγη!

[annamaria]

Καλησπέρα Μαράκι μου με πασχαλιάτικη σου συνταγή!!! 🐞💋🎀🔔🐓🌺

[ΒάσωΜπουζούκη-μμ]

Τέλεια η συνταγή σου Μαρία μου θα τη δοκιμάσω. Καλή ανάσταση

[ioannaxifara]

Καλησπερα να ειστε καλα υγεια να εχετε

[efivouzi]

Υπέροχη!! Μας πιάνουν λιγούρες βραδιάτικα...Να είσαι γερή και να μας μαθαίνεις πολλές συνταγές!! Καλό Πάσχα αγαπημένη μας!!

[claudiotoai]

Υπέροχες οι συνταγές σου...τις αγαπάμε εγώ και η γυναίκα μου

[melimeli]

Τέλεια η συνταγή σου Μαράκι!!!!Καλή Ανάσταση!!!!

[michailpetropoulos]

Πολύ ωραίο αυτό που έφτιαξες, γεια στα χέρια σου !!!
Να εισαι πάντα καλά ...

[xenisflavors]

μερακλιδικο😍 για καλοφαγαδες!!!φαινεται η καλη μαγειρισσα🥰

[xrusasig]

Καλησπέρα Μαρία παλι έγραψες πάλι με πολύ ωραίο βίντεο μας άνοιξες την όρεξη πολύ έξυπνη ιδέα για την ημέρα του Πάσχα σε εύχομαι να περάσεις ΚΑΛΌ ΠΑΣΧΑ με την οικογένεια σου 😘🌹❤️💕👍😘

[annamaria]

Και το έργο συνεχίζεται!!! Τι μας κάνεις τα τελευταία βραδιά βρε φιλενάδα!!! Μας λιγωνεις, μας πεθαίνεις με αυτά που θα δείχνεις!!! Μας τρέχουν τα σάλια κι ότι είπαμε να μη ξσναφαμε κρέας!!! Υπέροχο, καλοψημενο, με τα μυρωδικά του, τη μπόλια να μοσχοβολαει και να τραγανιζει!! Εντάξει, όλα τα λεφτά!!!! Να είσαι καλά!!! Καλό Πάσχα, με υγεία κι όλα τ: αλλά θ'ερθουν!!!! Καλό βράδυ!!! Φιλιά πολλά!!!

[kostasalmantarioths]

Ρόλο αρνί.. Το φτιάχνανε σε γάμους παλιά στα σπίτια που γίνονταν τα γλέντια.. Πολύ ωραίο φαγητό.. Μπράβο 👍👍🙂🙂

[claudiotoai]

São maravilhosas suas receitas...eu e a minha esposa amamos

[Toulatwo]

Καλησπέρα Μαράκι μου. Όλα τέλεια ότι και να κανείς με τα χεράκια σου👏👏👏. Χαθήκαμε όμως🤗🤗.
Σου εύχομαι Καλή Ανάσταση Καλό Πάσχα, και πάντα υγεία και αγάπη να βρίσκεται στο σπιτικό σου και στην οικογένεια σου. Φιλάκια πολλά από Μελβουρνη 💋 μέχρι στο επάνοδοι. 🤗🤗🥰🥰

[ojgbnhq]

Πολύ ωραίο βίντεο, και η αναφορά στον Όμηρο διδακτική.

[laxanapanlx]

Γεια σού Μαρία τέλειο πωπω....Εμείς στην Θράκη την μπολια όπως λες την λέμε μαντίλα. Καλό Πάσχα.

[jennyelenihealth]

Γεια σου Μαρία, πάντα υπέροχες συνταγές! Ευχαριστω ! 🥰❤️ είσαι η αγαπημένη μου μαγείρισσα στο YouTube. (Αλλά τι είναι μπολια; Δεν ξέρω αυτή την λέξη..!)