Крафтовое пиво Oktoberfest Bier от Vcitory Art Brew

В этом ролике автор рецепта, Евгений Толстов, рассказывает об этом крафтовом пиве.

Первый лагер от Victory Art Brew, сваренный специально к празднику Oktoberfest!

Конечно, лагеры - не конек Victory Art Brew, но они рискнули и немножко похулиганили. Во-первых, было решено цвет пива сделать более привычным для оригинальных рецептов пива Октоберфест - оно намного более темное, чем привычные нам современные сорта от мюнхенских мастеров. Во-вторых, пивовары сделали сухое охмеление. На него, как и на основное время варки, был добавлен чудесный немецкий тонко-ароматный хмель Hallertau Mittelfruh, который придает прекрасный цветочный аромат нашему пиву. В-третьих, пиво чуть более крепкое, чем привычные нам сорта в подобной стилистике. В условиях российской поздней осени это будет только плюсом.
Пиво получилось весьма питкое с заметным солодовым телом, а немецкий хмель проявляется как во вкусе, так и в аромате.

Приготовьте жареную курочку, сварите рульку, пожарьте баварские сардельки, испеките золотистый брецель - все это прекрасно подойдет к этому пиву!

Мы в социальных сетях: