'Griechischer Wein ist so wie das Blut der Erde' - doch was, wenn die immer wärmer wird?

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Auf der griechischen Insel Santorin wird Wein angebaut. Doch wird immer früher gelesen, es wird heißer und trockener. Die Folge: Ernteausfälle und Wein, die anders schmecken.…

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Wir haben Haridimos Hatzidakis persönlich kennengelernt. Er hat in kurzer Zeit Großes geleistet, wenn auch das Ende tragisch war. Seine Weine sind jedenfalls vorbehaltlos zu empfehlen, so wie man die Insel an und für sich zumindest einmal im Leben gesehen haben sollte, wie mein Vorredner ja schon so schön gesagt hat. Bucket list ✔️✔️.

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