ПЕРЕПЕЛКИ ФАРШИРОВАННЫЕ * 2 удивительно вкусных рецепта: С МЯСНЫМ ФАРШЕМ + КИНОА и СУХОФРУКТЫ * 4K

Фаршированные Перепела, 2 самых вкусных рецепта в одном видео: перепелки фаршированные мясным фаршем + перепелки, фаршированные киноа, кедровыми орехами и сухофруктами, в качестве 4K

#перепелки #гудлайф #goodlife #рецепт #вкусно #быстро #ЕдимДома

Тайм-коды:
==========

00:00 Приветствует Good Life!
00:28 Ингридиенты
00:37 Нарезаем чеснок, порей, сухофрукты
02:00 Заправляем фарш зеленью и тимьяном
03:02 Готовим орехи, сухофрукты и киноа
04:22 Готовим булгур с чесноком и пореем
05:45 Фаршируем перепелок фаршем, техника
06:28 Зашиваем разрез и затягиваем тушку
08:09 Фаршируем киноа, орехами и фруктами
09:40 Обжариваем тушки на сливочном масле
10:28 Запекаем в духовке, Т=200С, 15 мин
11:15 Сервируем на тарелках в "гнездах"
11:51 Приятного аппетита!

Перепелки - небольшие птички из семейства фазановых, из всего отряда курообразных, перепелки единственные являются перелетными птицами. Помимо диких (певчих) перепелов, добываемых на охоте, существует также одомашненная разновидность (немой или японский перепел), тушки и яйца именно таких перепелок можно встретить на полках наших продуктовых магазинов.

Мясо перепелки чрезвычайно вкусное и полезное. Оно идеально подходит для диетического питания, а кроме того оно заметно нежнее куриного и легко перенимает вкусовые свойства начинок.

В данном видео мы показываем два, на наш взгляд, самых вкусных рецепта ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЕПЕЛОК: 1) перепелки, фаршированные мясным фаршем и 2) перепелки, фаршированные киноа, кедровыми орешками и сухофруктами. Оба блюда являются деликатесными и их можно встретить в ресторанных меню от Дальнего Востока до Ирландии, а также в Китае, Индии, Японии, США и Канаде.

В обоих рецептах готовые перепела "усаживаются" на "гнездо" из булгура, который является гарниром, поливаются сверху собственным соком и подаются по одному на порционной тарелке. При этом, следует отметить, что для насыщения взрослому человеку, чаще всего требуется скушать двух перепелок, следовательно актуален вариант сервировки со сменой тарелок. Рекомендуем первыми подавать перепелов, фаршированных мясным фаршем, а ближе к десерту перепелку, фаршированную орешками и сухофруктами. В качестве напитка к перепелке великолепно подойдут красные полусладкие вина.

Приготовить данное блюдо довольно несложно, а перепела сейчас есть почти в каждом супермаркете. При этом, раз в месяц (инкубационный период перепелиных яиц - около 22 дней), фермы выбрасывают на рынок большие количества, что неизбежно приводит к регулярным скидкам на тушки перепелок.

Порадуйте вкусными перепелочками себя и близких, и наш рецепт Вам в помощь!

Ингридиенты:
============
Перепелки (молодые) - 4 шт
Фарш мясной - 230 г
Масло сливочное - 150 г
Сливки (20% жирности) - 200 г
Орех кедровый - 1 ст.л.
Сухофрукты (курага, изюм, клюква) - 3 ст.л.
Булгур - 100 г
Киноа - 1 ст.л.
Лук порей - 1 шт
Чеснок (зубчик) - 1 шт
Укроп (свежий) - 10 г
Тимьян (свежий) - 100 г

Специи:
=======
соль и черный перец - по вкусу

Приятного аппетита!

#StaySafe

[BlotterMan]

Обязательно надо приготовить так будет. Несложный-то рецепт и очень эффЭктно! Дайте двух )

[cokeforever]

Ух какие красивые перепелки вышли! Мог бы - 2 лайкоса поставил бы!

[RadugaBella]

Спасибочки, сделаю по Вашему рецепту, очень красивые и аппетитные на видео в конце

[Katka]

Вау, как же мы совпадаем! Перед Новым годом купила 4 упаковки по две птички в кажой, думала на праздничный стол сделать, а потом муж поросенка привез, так перепелки и ждут своего часа. И тут анонс в ютубе, мистика прям 🕉 Хотела "табака" сделать, а теперь вот попробую, наверно фаршированные, булгура нет, закажу щас. Спасибо, ребята!! 🔱