Ταμπακαριά - Χανιά Κρήτης

Ταμπακαριά

Μια συνοικία στα ανατολικά της πόλης των Χανίων γεμάτη ιστορική και αρχιτεκτονική γοητεία.

Το όνομα Ταμπακαριά προέρχεται από την τουρκική λέξη «tabak», που σημαίνει βυρσοδεψείο. Στα ανατολικά των Χανίων, τα βυρσοδεψεία των Ταμπακαριών συνθέτουν ένα μοναδικό αρχιτεκτονικό τοπίο και ιστορική κληρονομιά για την πόλη. Τα πρώτα βυρσοδεψεία κατασκευάστηκαν εδώ τη σύντομη περίοδο της αιγυπτιακής κατοχής του νησιού, μεταξύ 1830 και 1840. Επιβλητικά πέτρινα κτίρια τοποθετημένα στη σειρά, κατασκευασμένα από πωρόλιθο, με κεραμιδένιες στέγες. Ισόγεια με είσοδο από τον δρόμο, δίπατα ή τρίπατα από τη μεριά της θάλασσας. Ανάμεσα τους, στενά περάσματα με απότομα σκαλοπάτια. Ο τόπος που επιλέχθηκε για την κατασκευή των βυρσοδεψείων από τους Αιγύπτιους ήταν ιδανικός. Αρκετά κοντά στο κέντρο της πόλης για να μεταφέρονται τα προϊόντα στους εμπόρους και αρκετά μακριά για να μην φτάνει η άσχημη μυρωδιά από την επεξεργασία του δέρματος. Με άφθονα υπόγεια, υφάλμυρα νερά, δίπλα σε αβαθή θάλασσα και ρηχές βραχώδεις ακτές να σχηματίζουν μικρές φυσικές λιμνούλες νερού, ιδανικές για το πρώτο στάδιο επεξεργασίας των δερμάτων. Δίπλα από τη φτωχική συνοικία Κουμ Καπί όπου έμεναν οι ανειδίκευτοι εργάτες της πόλης. Με το πέρασμα του χρόνου η περιοχή αναπτύχθηκε και δημιουργήθηκαν περισσότερα βυρσοδεψεία φτάνοντας στη δεκαετία του ’50 να λειτουργούν πάνω από 80, παράγοντας πλούτο για το τόπο και τους κατοίκους του. Μετά τη δεκαετία του ’70, η περιοχή αρχίζει να υποβαθμίζεται. Ο τρόπος επεξεργασίας του δέρματος αλλάζει και πολλοί τεχνίτες εγκαταλείπουν το επάγγελμα. Σήμερα λειτουργούν μόλις δυο βυρσοδεψεία ενώ ένα ακόμα υπολειτουργεί.

Music: Pablo Arellano